これからの季節に新しいカタチの日本酒

おはようございます。

今日は気温が低いながらも好天で気持ち良い一日となりそうです。

桜の開花はもうすこし先ですが、梅がちょうど見ごろとなってきています。

先日も小松天満宮で梅林お花見をしてきました。

寒いですが着実に春本番へと向かっていますね！

近年では冷蔵技術も高まり日本酒＝冬の飲み物と言う観念は無くなってきました。

もう一つ踏み込んだスタイルの日本酒、スパークリング清酒人気です。

今回紹介させていただくのは、先進的日本酒の盛んな静岡の臥龍梅のスパークリング清酒です。

日本酒とは思えぬスタイリッシュなラベル、シャンパンを思わせる爽やかな発泡感。

辛口仕立てで、炭酸が抜けてもそのまま美味しく辛口酒として楽しめるよう設計されています。流石！

北陸にはあまりない新しい日本酒のカタチをお楽しみください！

明日は定休日ですのでよろしくお願いいいたします。