能登輪島の地酒入荷です。

今日の金沢市は雪や雨もない晴れ日ですが非常に寒いです。

最低気温0度で最高気温も10度に満たないようです。

ここ数日は天気もよさそうですが寒さが続きます。

さて、能登震災で倒壊した輪島の清水酒造さん。

現在野々市市の日栄の中村酒造さんで造りを行っています。

清水酒造さんは千枚田、能登誉の製造元。小さな酒蔵ですがその品質の良さから人気のある蔵元です。

今回は同蔵の《能登誉純米吟醸》です。

純米吟醸の表示ですが、精米歩合は５０％と大吟醸クラスの磨きのお米を使っています。

酒米も八反錦と山田錦を使用しています。

非常にきれいな酒質で味わいもある辛口タイプです。

よろしくお願いいたします。

今日は春を感じるクラシックＢＧＭとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。

それでは今日一日良い日でありますように。