福井若狭の梅干し入荷開始です。

おはようございます。

金沢市は暑くもなく日差しも柔らかく絶好の行楽日和となっています。

昨日も県内外より多くのお客様にお越しいただき感謝いたしております。

今日も観光地や行楽地は多くの人出でにぎわっているようですが、コロナウイルスに対する警戒は怠らないでほしいものです。

長らくシーズンオフで品切れが続いていた梅干しですが、今回福井若狭の専業業者様から入荷開始しました。

宮下酒店の販売する梅干しですから、そこいらにあるものでは納得できません。←クソ生意気！ですかね？

産地にこだわり、原材料にこだわり、美味しさ安全にこだわる梅干しを探していました。

地元石川でも梅干しの売り場で買い試しましたが残念ながら、副業で梅干し生産している方、梅を仕入れて加工されている方ばかりで、一貫した専業生産者の方はおりませんでした。おのずと品質・価格も納得いくものは見つかりませんでした。

理にかなった逸品がこれでした。やっぱり本場福井若狭です。

その中でも梅の生産から製品化までこだわりぬいた「山田農園」さんの梅干しです。

自家栽培の梅は完熟して落下したもののみ使用し、天日干し、紫蘇、塩のみで作られています。

使用する梅の品種も、幻の品種紅映です。皮が薄く、種が小さいが特徴です。

日本の食卓には欠かせないアイテムです。

毎日食べるものだから上質のものを選びたいものです。

 

ネットお買い求めはこちらからどうぞ。（店頭販売ももちろんしてますよ！）

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今日も爽やかなBGMと上質の品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。

もちろんコロナ対策は万全を規していますのでご安心してお越しくださいませ。