季節限定清酒入荷のご案内

今日も金沢市は好天で清々しい日です。

車も少なく静かで木々の多い下町の当地は、朝からウグイスや野鳥が鳴き別荘地を想わせる雰囲気です。家はゴミゴミ建ってますが( ´艸｀)。

加賀市鹿野酒造さんの季節限定酒〈常きげん美山錦生原酒〉入荷しました。

酒としたらあんまりない紫ラベルと石川県では使われない酒米の美山錦を使った純米吟醸生酒です。

美山錦は生産量は山田錦、五百万石に次いで生産量の多いお米です。冷寒地で栽培され、信州などを中心に使用されている品種です。

飲んでみました・・・・。

香りは控えめでハーブの香り、華やかな自己主張はありません。味わいは爽やかさと言うかスパッとキレのある飲みやすい味わいです。ムッとする日本酒嫌いの方の敬遠する香りと言うか臭いもないです。

何だ、特徴ナイ酒か？と思われますよね。そこなんですョ！

これこそ美山錦の特徴、飲み飽きしない、自己主張しない、食事の邪魔をしない酒本来の特質のある日本酒なんですよ。

自分は美山錦オンリーと言う酒党の方も多いです。あまりお酒を飲まない方も美味しくいただけます。

常きげん特約店だけのお酒となります。

よろしくお願いいたします。

Have a nice day！