能登ジン初入荷です！

今日の金沢市は朝から雨繰りで気温が異常に高かったですが、午後より急激に気温の下がる異常な天気です。

体がついていけない！

昨日も平気ながら観光の方はじめたくさんのお客様にお越しいただきました。

さてそんな中・・・。

能登発のジン、のとジン願い星　入荷しました！

 

 

震災で崩れた能登町のブルーベリー畑から届いた剪定された枝を粉砕すした爽やかなブルーベリーの香り。
ブルーベリーをキーボタニカルにおき、わかめを活用して旨みをプラス。
さらに、新しくリコリスを採用して、味のトータルバランスを整えました。

香りは、ブルーベリーの柔らかく香る酸味をキーに、旨味感を感じ、柔らかくやさしい甘いほろ苦さを表現しました。
ドライ製法なのに、飲み口は柔らかく飲みやすいという能登らしさを見事に表現しています。

今日も雨の日にぴったりのしっとりとしたR＆Ｂ・ＢＧＭとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。

それでは今日一日良い日でありますように。