おなかすいた・・・
ラーメン食べたい・・・
その時に食べるラーメンはとてつもなくおいしい。
何でもないチェーン店のラーメンでも
どうのこうのじゃなく
それがラーメン。
これはラーメンというものに対する自分のスタンスだ。
おなかすいたときに２時間待つのはつらい。
ラーメン店としてミシュランの星を初めて獲得したお店だって
はじめはそういう店だったはずだけど
これでまたお客さんが増える。
どんどん次の人に食べてもらいたかったのに
２時間待ちの人気店が
これでまた足を向ける人も出る。
星を取ったから行ってみようかな、と思う私みたいなのが一番困る。
慣れの状態で何の刺激もなく
昨日と今日が同じだと衰えるだけ。
脳を柔軟にするには
出たとこ勝負力を鍛えなくては。
人間は鬼気迫る状態になるとそれが刺激になる。