◆梅干し＆梅ジャムが完成！

平成２６年７月３０日（水）　　天気晴れ

主人の実家で収穫した梅を使い、梅干し＆梅酒＆梅はちみつ＆梅ジャムが完成しました

　まずは…完熟して少し黄色みがかった梅を収穫
　梅干し…塩をまぜ、汁が出たら、シソの葉と合わせ漬け込む
　梅酒…ホワイトリカーと氷砂糖を入れる
　梅蜂蜜…蜂蜜と少しの酢を入れる
　梅ジャム…梅をさっとゆで、ザルでこして種を取り除き、砂糖を入れて煮詰める

準備は、梅を良く洗うへたを取る梅を乾燥させる　これで仕事は７割完成。

後は、それぞれネットを検索して、手が掛からず、美味しそうな作り方を参考に作ります

あまり作った事が無い私でも、簡単に出来たので、とっても満足

そして、土用の丑の日の昨日＆今日と、シソで漬け込み赤くなった梅を、天日に干し梅干し作り完成　

　　

梅干しの味は・・・う～ん 良い感じ～　

“梅はその日の難逃れ”と テレビで話していたので、１年間安心して過ごせそうです　　

◆塩釜みなと祭に感動！

平成２６年７月２０日（日）雨　　２１日（月）晴れ

塩釜市で、７月２０日・２１日の２日間　第６７回　“塩釜みなと祭”が行われました

２０日　　“花火大会”　あいにくの雨　
しぶしぶと降る雨に、服はびしょ濡れ　３０分ほどの花火大会は煙で良く見えず、盛り上がりに欠ける感じでした

２１日　　“神興海上渡御・・陸上パレード”　晴天でとっても暑い一日　
塩釜に住んで２２年経ちますが、お神輿が階段を降りるところを見るのは初めてで、超感動

【志波彦神社みこしが階段を降りてくるところ】
１トンもあるお神輿を担ぎ、２０２段の階段を降りてくる姿は、迫力があり、感動で 思わず涙が出てしまいました
　　　

【塩竈神社みこしが階段を降りてくるところ】　昨日の雨で、階段がすべり、とっても大変そうでした
　　

【志波彦神社みこし・塩竈神社みこしが揃った】


【お神輿を乗せた船】　　　　　【海上渡御供奉船へ体験乗船！】　
　　　　　　　　　　　　　　　　　大漁旗を飾り付けた供奉船に無料で乗船させてもらい、最高に気持ち良かった
　　

塩竈に詳しいMさんに案内してもらったおかげで、お神輿を担いで神社の階段を降りるところや、
船に乗って湾内遊覧を体験できたので、とっても充実した一日でした。　
塩竈みなと祭りは、「日本三大船祭り」　の一つだそうで、う～ん納得です

志波彦神社みこし・塩竈神社みこしが、階段を登り、神社に帰るところを 今回は見れなかったので、
来年は必ず見に行きたいと思います

◆沖縄旅行♪ だけど…台風８号接近 (＠_＠;)

平成２６年７月６日（日）　　天気晴れ

今年初、主人と２泊３日の沖縄旅行　　（ 予定）

旅行の２～３日前から“フィリピン沖で台風が発生”　なんてニュースが流れ、えぇぇ…と心配していました。
旅行を中止しようか　行くだけ行ってみるか　ちょっと迷いましたが、とりあえず行ってみました

沖縄到着　青い海＆良い天気　空港から レンタカーでドライブしながら ホテルへ　
今回は遊びが充実している、恩納村の　“ルネッサンス リゾート沖縄”　に宿泊

　　　
海に面したホテル、部屋は広く １０階なので景色も最高

　　　　　
夕食は 夕日を見ながら、バイキング
肉・ハムは美味しかったし、ケーキは１０種類ほどあり どれも美味しかったけど、和食好きの主人には不評でした。

ホテルの敷地は広く、マリンスポーツやプール・ショップ・子供たちの遊び場やミニ水族館・広場などがあり、
ファミリーには最高なホテル　小さな子供を連れた家族や、外国の人が随分多かったな～　
　

朝食は“琉球朝食”　　よもぎジュース・もずく・ラフテー・魚のマース・アーサー入り卵焼き・ゆし豆腐汁など、
どれもとっても美味しかった　ゆし豆腐汁はお代わりしちゃいました　　　
　

次の日 台風が心配でＡＮＡに問い合わせをしたけれど、飛行機の欠航は決まっていない様子。
だけど、台風は沖縄にどんどん近づいてきたので、８日の航空券を７日に振り替えてもらい、７日に帰る事を決定

今まで、１０回程　沖縄に行っていますが、今回の様な“１泊２日の旅”は初めてで とても残念です…
特別警報が出るくらいの大型台風だったから、仕方がないと諦めました。　

しばらく 遠出は 止めようかな～　

◆フランス料理店 “Beau Bourg” ボーヴルで素敵なひと時♪

先日、知人と二人で 多賀城市下馬にある　フランス料理店　“Beau Bourg”　ボーヴル　に行って来ました

お店は、４５号線沿い。
ちょっと分かりにくい感じですが、料理が美味しく　ワインも美味しかったので、知人を誘って行って来ました

ＰＭ６：００　夕方の涼しい風を感じながら歩くこと２０分　お店に到着

物静かなマスターが 笑顔でお出迎え　
まずはワイン　種類も豊富で、分かりやすい説明書きもがあったので 私は美味しそうな白ワインを注文


料理は、素敵なガラスのお皿に、手の込んだ美味しい料理が少しずつ　う～ん満足　
メインのお肉も柔らかくて美味しかった～　　スパークリングワインも注文　
　

お店はカウンターが８席ほどですが、落ち着いた雰囲気で良い感じ
その日は金曜日でしたが、予約で満席でした。

料理 &ワイン も美味しかったので、知人と話も弾み、楽しいひと時を過ごしました