空き家になってしまった主人の実家（岩手県）へ、毎週末のように行き
草刈り
をしたり、空いている畑で野菜
を作っています
野菜作りは素人の私達ですが、ネットを検索
したり、近所の方からアドバイスを頂いて、5～6種類から始まり、今年はサニーレタス・パプリカ・青唐辛子・オクラ・人参・米なすなど25種類程の野菜を作っています。
現在は夫と二人暮らしで、沢山作っても…
って思いますが、娘や息子家族が喜んで食べてくれるので、せっせと野菜を作りを頑張っています
今回の収穫のメインはカボチャと枝豆！
カボチャは豊作
枝豆もとっても美味しい～
食べきれない野菜は、無駄にしないように保存食作り！
左から、キュウリの辛子漬け・麹南蛮しょうゆ漬け・キュウリのきゅうちゃん・山形のだし・ミョウガの甘酢漬け
一日掛かりで作りましたすべてネット検索
一週間ほどで食べきる物や、冷凍する物、常温で一年間保存可能な物など、食事の箸休めにぴったりなので楽しみ～！
普段「美味しい！」と言わない主人ですが、南蛮漬けは「美味しいな～
」って思わず言ってました
ハハハ…頑張って良かった～
先週からほぼ一週間、岩手県（主人の実家）へ行き野菜の収穫をしたり、温泉
へ行って来ました
今年のお盆は息子一家が静岡県から帰省する予定でしたが、コロナ感染者が増加し「過去最高の感染者！」などと日々ニュースで放送され
どうしようかな…と、ちょっと不安になり帰省は中止になりました。
孫達に会えないのは残念ですが、こんな時は日頃出来ない事をしようと思い、野菜の収穫や畑の片付け、倉庫の点検そして温泉へ
昨年行って温泉のお湯が最高に良かったので今年も“須川高原温泉”へ一泊しました
まずは大露天風呂へ
泉質は、酸性・含硫黄・鉄・ナトリウム・硫酸塩・塩化物泉湯ノ花が沢山浮いていて、トロトロのお湯が最高に気持ちが良かった～
散歩しながら
源泉を見に行くと、お湯の良さに納得！どんどん湧き出る５０°ほどのお湯、あたり一面湯ノ花が沢山
夕食や朝食はまあまあ スタッフが親切なのは良いね！
今回（いわて旅応援プロジェクト5,000円＋いちのせき応援割3,000円）一人8,000円の補助があったので、宿泊料金は5,000円ほど！さらに一人2,000円の地域利用券を頂いたので、とってもお得な旅でした
途中、美味しい水をタンクに入れて 自宅へ持ち帰りました！ 
ランチは“道の駅厳美渓”で「和風餅セット」1,000円
餅大好きな私甘い餅やショウガ味、南蛮しょうゆ味と様々な味でとっても美味しくて、あっと言う間に完食
だけど…その後2時間ほどはお腹が満腹で幸せな気分でした
途中”達谷窟毘沙門堂”を見学。
岩手県内を行き来して、旅行気分を味わえました
先週末、主人の実家（岩手県）へ行き野菜の収穫をしました！
梅雨の時期は草取りそして今、野菜の収穫が忙しくなってきました
今回はじゃが芋・米なす・オクラ・きゅうり・ピーマン・モロッコインゲンなど トウモロコシは獣避けのネットの効果があり、10本ほど初収穫 赤シソは梅干し作りのために２箱収穫！ ミョウガはやっと収穫が始まり、来週はさらに沢山収穫出来そう～
家に戻り赤シソを塩でもみ、梅に混ぜたので梅干しは間もなく完成
他にはちみつ梅と梅ドリンクを作っているので、後２週間ほどで完成かな～
今年も美味しく出来そうな予感がします
今年はじゃが芋が豊作
※手作り（ホワイトリカー＆唐辛子）で野菜の消毒液を作り、毎週の様に岩手県へ行き消毒したので虫があまり付かず、大きいじゃが芋が出来たと感じます。
さつまいもやかぼちゃの葉っぱも元気に育っているので、きっと沢山収穫出来ることでしょう～
自分で作った野菜は、安全安心！そして美味しい～
食べきれない時はメルカリに出そうかな～なんて思ったけど、ちょっと難しそうなので やっぱり家族で食べたり、ご近所にお裾分けの方が皆に喜ばれて良いな！って思いました
