切り干し漬け

昨日からおせちがスタートするのが恒例でして、黒豆を水に浸けました。　今茹でてます～

切り干し漬けも頑張りました！

 

　干した大根はこんなになってしまいます・・・

 

　ハサミでチョキチョキして・・・

 

　松前漬け用に売ってる昆布とするめ、人参と

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　混ぜます～

 

 

　今年は梅干し用の樽を使いました～

 

 

　一日しか経っていませんが、イイ感じの味わいです！

 

 

今年は家族の新年会もしないし、実家にも行かないので、アレコレ作らずに大人しくしてます～