My Third Stage

日々のあれこれを綴りたい。

手作り沢庵

2024年01月31日 10時58分30秒 | 日記

私が漬けました! って言いたいところですが・・・  大先輩からいただきました! 毎年もらってるかも・・・

 

  保存しやすいように3等分にして・・・

 

 

 

  美味しさ間違いなし! 食べなくてもわかる!

 

 

 

 

  イイ歯ざわり、噛み応え、味わい、最高です!

                             毎年、樽で漬けこむらしいです~  すごいなぁ~~

 

 

 

 

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次女がイテテ・・・ と 相棒の服 

2024年01月30日 19時12分30秒 | 日記

次女から ギャ~~ なラインが来まして・・・

 

 

  スライサーで指をがっつり削っちゃったそうで・・・  痛い痛い・・・

                 救急車呼ぶほどではないとして、翌日に整形外科へ行ったらしい・・・ (´;ω;`)

 

 

 

 

もうひとつは、長男夫婦からもらったお祝い!  ラルフローレンのトレーナー (って言わないのか?)

  あのマークを見ただけで ヒェ~~ ってなっちゃう・・・

                      サイズが難しい人ですが、ピッタリで、あったかいそうです! 良かったね!

 

 

 

 

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YK35

2024年01月28日 17時59分52秒 | 日記

佐渡の 北雪酒造 のお酒です!  オシャレなネーミングですよね~~

数年前の 「 酒の陣 」 というイベントで大行列ができていたのを思い出しました!

 

 

       

木箱に入ってるなんて・・・ (@ ̄□ ̄@;)!!    期待値が上がってしまいます~~

 

 

 

  瓶も綺麗なグリーンで、どっかの国のワインみたい・・・

 

 

 

  大吟醸なのにスッキリ飲みやすい味わいに感激~~

 

 

検索すると、もっと魅力的なお酒もあって、北雪頑張ってるなぁ~~  という感じ・・・

なかなか飲める機会はないので、じっくり味わっていただきました!  長女夫妻からの古希祝です!

 

 

忘れてた~~  これも載せなきゃ!!

  王子が選んだというジィジ用のおつまみ!

                             僕のお小遣いで買ったんだよ~ と言ってました~

 

 

 

 

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ラーメンランチ

2024年01月27日 13時03分35秒 | ラーメン&冷やし麺

月末になりつつある今日この頃、今年は雪が少なくて良かったねぇ~  という会話が増えてます!

でも寒いので、出掛ける元気は湧かず、食材の買い出しに行くのが精いっぱいかな・・・

 

 

  一昨日買い込んであったラーメンを作ります!

 

 

 

  チャーシュー メンマ セット 味玉 も購入済で・・・

 

しょうが醤油、やっぱり美味しいです! 温まるし・・・  お店のには負けますが・・・

 

 

 

 

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2週間遅れの バースデーケーキ

2024年01月26日 20時57分53秒 | パンとケーキ

ウチの電子レンジの オーブン機能 が働かなくなり、のびのびになっていた王子の10才祝い!

焼かないで見栄えのいいヤツをSNSで見つけて、作ってみました~

 

 

  越後姫 というブランド苺を選んだので、赤くて美味しいです!

 

 

 

 

  土台はクッキーを砕いてバターで固めただけなので、崩れやすく・・・

                      切らずにスプーンですくったほうがいいかも~~ と渡したのです!

 

 

 

  その通りにして食べてくれましたが、味は ビミョー だったそうです!

                      フルーチェ にクリームチーズを混ぜて、ゼラチンで固めてます~

 

 

ちょっと甘みが足りなかったのかなぁ~~  出来損ないで悪いねぇ~ と言いつつ・・・

 

 

 

 

 

            

 

 

レンジ機能は使えるので、しばらくこのままにしようかな・・・ 迷ってます・・・

でもなぁ~~  みんなにケーキ焼けないし・・・ (´;ω;`)  う~~ん

 

 

 

追記

翌日のお昼ごろに長女からラインがきて・・・

「 なぜだ? 昨日より美味しくなってる! 」 って・・・ (笑)(笑)(笑)

美味しさアップしてるなら、良かった~~  でもなぜだろう・・・

 

 

 

 

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花を飾る!

2024年01月25日 15時41分28秒 | 日記

    

 

チューリップが入っていました~~  ふっと気持ちがほころんでしまいます~~ 

どうしようかなぁ~~ と迷って、しばらく放置してました・・・

 

 

 

  この花束から1本もらって・・・ 

 

 

 

花を2種類にしました~~    ♪ 赤いスイートピー ♪  やピンクが主流ですが、青っぽい、紫色っぽいのは

珍しいですね~

 

 

 

  ちょっとイイ感じかなぁ~~

 

 

 

 

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姫のお守り

2024年01月24日 18時35分15秒 | 孫便り

姫が熱を出して、保育園お休み・・・  昨日はママが仕事を休み、今日は我が家で預かりました~

 

 

  私の膝の上に陣取り、アレコレ遊んでいます~ 座布団状態の大腿部・・・(笑)

 

 

 

  なんとかいうお人形を持ってきて、絵本やカードゲームも持参!

                       お昼前にジジ様と3人でゲーム開始し、3回くらいやったかな・・・?

 

 

 

  お昼食べて、1時間ちょい昼寝して

 

 

 

  PC でアンパンマンの動画を見て

 

 

 

  王子が帰ってきてから すごろく やって

                                      さっき送ってきました!

 

相棒と代わりばんこに相手をしましたが、終日はやはり疲れますな・・・  王子なら、自分で好きなことやって過ごしますが

5歳児じゃそうはいかず、覚悟して過ごしましたが、疲労感あり・・・ です!

でも、久々で楽しかったんですけどね~~  だんだん生意気になるのは目に見えてますが・・・

明日保育園行けるかなぁ~?  明後日お茶会だし、休みたくないし・・・ と気合が入ってました!

 

 

 

 

 

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春菊のでかつくね

2024年01月23日 10時32分55秒 | 料理

産直できれいな春菊を見る度に頭をよぎるレシピがありまして・・・   やっと作りました~ 

 

 

  春菊200g を刻んで、

 

 

  片栗粉大さじ1 をまぶしておく

 

 

 

  鶏ひき肉200g と ネギのみじん切り 酒大2 醤油大½

                             塩小⅓ を粘りが出るまで混ぜて混ぜて、春菊も混ぜて・・・

 

 

 

  フライパンで焼く! 表面をカラッとするまで2分くらい

                             ふたをして弱火で4分蒸し焼きに~ 裏返して同様に~

 

 

ポン酢でいただきました!  久しぶり~~  美味しかった~~

 

 

 

  産直で買った 手作りコンニャク と 温海蕪の甘酢漬け

 

 

 

  大根 と ツナ缶 の煮もの

 

 

 

  里芋の小さいのを沢山いただいて・・・ 孫イモ?

                             ウインナと炒めてみました~

 

ツマミ系 ばっかりですな・・・  ごはんのおかず には向いてない・・・

 

 

 

 

 

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年賀はがき

2024年01月22日 16時24分09秒 | 日記

う~~ん、残念・・・ (´;ω;`)   今年は1枚だけだった・・・

 

 

忘れていて、ふと、その気になって調べてみたら、ガッカリ・・・でした (._.)

今日、テニス帰りに郵便局へ寄ってもらっが、お正月らしい絵柄で感じイイですね~~

 

 

 

  相棒のも調べようか・・・

 

 

書き損じたハガキ と 余ったハガキも けっこうあったので、手数料払って通常のハガキに変換してもらいました。

懸賞にでも使おうかな・・・ (笑)

 

 

 

 

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祝!古稀  兼  新年会

2024年01月21日 19時08分07秒 | 外食・女子会

相棒が 古稀 を迎えますので、全員集合して美味しいもの食べました!  誕生日は月末なんですけどね・・・

今年は体調不良者が多くて新年会を中止したので、それも兼ねて、です!

 

 

 

    

たまに行く近所の和食屋さんです~  遠い人もいるので、お昼にしました!  一人分の鴨鍋、美味しかったぁ~~

 

 

 

  こんな大広間があるなんて知らなかった・・・

 

 

 

  こういう敷紙 とか 器 のセンス、嬉しくなっちゃいます~~

 

 

 

  お子様ランチ がありました~~  4人分

 

 

 

  小学生用に ハンバーグ膳  ひとり分

 

 

 

  お刺身 3種

 

 

 

  鰤の照り焼き

 

 

  海老真薯 のあられ揚げ

 

 

    

このお店の だし巻き卵 が食べたいという希望が多く、コース料理とは別に頼みました!  3皿も・・・( ゚Д゚)

 

 

 

  牛のたたき のサラダ

 

 

    

まいたけごはん と なめこのお味噌汁   お腹い~~っぱい!!

 

 

 

  あれこれプレゼントをいただいてました~~

 

 

 

 ん? ボケてる・・・  デザートはバニラアイスのあんこのせ

 

 

あ~あ・・・  美味しかったし、楽しかったし、嬉しい半日を過ごせました~

でもねぇ~  来年は私の番だ、と思うと複雑です・・・

 

 

 

 

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