言外の情報を識別する感性を磨く

以前、ふといつも使っている醤油の原料表示を見たら、脱脂加工大豆という表示があって、あれ？大豆じゃないの？って気づいて以来、昔ながらの作り方をしている醤油を選ぶようにしているのですが、慣れ親しんだ物でも、よくよくチェックしてみると、思っていたものじゃなかった！ってこと、色々ありますよね～。違う原料を使ってそれらしく見せているけれど、実は全く違うものだった！という、ね。また、表示は問題ないけれど、消費 . . . 本文を読む