Slow life by willful daddy。

土いぢりノート。

鶏ハムの仕込み。

2009-03-20 | 男料理

 

今日は、朝から子たちの良い表情が撮れました。。。

 

バナナの黒くなった所を、ナヲさんに見つからないように

とって隠そうとする、イケメンカズ。

見つかって笑ってごまかしている図

でも、ナヲさんは この笑顔に弱いようです・・・・(-公- )

 

明太子フランスが硬いのは分かりますが、、、

鼻の穴も広がってますよ、、、、みぃ、、、( ´,_ゝ`)

朝から、なんとも和やかな食卓でした。。。

 

 

さて、今晩は明後日に備え 鶏ハムの仕込みを。。。

自家採りのハチミツをたっぷり使いまして!!

 

鶏胸肉1枚に対し、大さじ1杯ずつの塩と蜂蜜をぬり込み、

ジップ付きのビニール袋に密閉する気持ちで 空気を出来るだけ抜いて入れます。

冷蔵庫で丸一日寝かしておくそうです。。。。

 

 

初めての挑戦なので上手くいくかなぁぁ??? (_д_)。o0○ モワァァァン

明後日が楽しみです!!

 

本日は休肝日!!  本当???って思われても。。。

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