たいやきです。 こちらのたいやきは 札幌柳屋。 行列ができるほど有名だそうです。
私は、初めてなのですが、 午後２時開店で 餡がなくなり次第 閉店だそうです。
並んだ順に 注文数を焼いてくれるそうです。 うす～いパリパリ皮に 頭からしっぽまで全体が 餡です。
その餡も、甘みを抑えた 餡というより、小豆粒を食べた感じに粒がしっとりしています。
高齢の御夫妻だけで 切り盛りしているようですよ。
食べごたえ 充分で 甘すぎず、物足りなさもなく すごい たいやきでした。
東区 北４６条東４丁目 たいやき札幌柳屋
