料理と時間

今日の朝は、ガリガリ雪が残ってましたね～。寒かった～。　朝、眠くて～(-_-)゜zzz…

今年、もし灯油が高騰したら大雪になり、変動があまりなかったら、平年並みの雪かな～？

ボイラーを変えてから、カロリーupしたのに、灯油の減りと単価が安くなっているので、ホッとしています。

空気も乾燥してきているせいなのか？　夜、鼻水が出て困ります。　ハウスダストのせいかなと思い

昨日は、布団の裏表を念入りに、掃除機をかけて布団カバーなども洗濯と　大仕事頑張っていました。

でも、ホコリのない家なんかあるのかな？　我が家は、永遠にハウスダストのくしゃみや鼻水が止まらないような気がします。

だって、私の掃除ですから・・・・(´；ω；｀)　　しかも、ベック様もいるし・・・・

最近、食べるのかどうか？　持っていくのかどうか？　わからないお弁当のことを考えつつ晩ご飯の用意してます。

つまり、お弁当のおかずは、晩ご飯の残り・・・・そんな都合です。(>_<)

巾着です。　冷めて、味がしみて　おかずになるだろうと。　

昨夜、３個作ったけど・・・・今日は、お弁当いらないって！　

久しぶりに、ブリの照り焼きも作りました。　ツヤツヤ、照り照りにできあがりましたが、

献立全体が・・・・・茶色い～。　なぜに、私の料理は茶色になってしまうのでしょう(^_^;)

先ず、生野菜が、めちゃくちゃ高いです。　近頃、冷凍野菜の方が経済的のような気がします。

塩麹。　３日目。　しっとりしてきましたが、まだ　水が出てきません。

１週間くらい常温に放置しておけばいいので、料理とは言えませんが、１日１回まぜまぜ　だけ。

今日は、りんごを煮てみました。　はい、アップルパイになる予定です。(冷まし中)

寒そうなので、買い物にも行かないし、洗濯は昨日ガッツリしたし・・・・

でも、カーテンもね～。　そろそろ洗濯を・・・・外したりつけたりするのが　面倒で　気合いを入れなくちゃ～手がけられましぇん。

やることは、いっぱいあるんだけど、　ウクレレも練習しなくちゃ～。

ちょっとづつは、やっていますが・・・・・数個のコードで弾ける曲は、数多くあれど・・・・

リズムをコンスタントに保つってことが難しいですね。　んチャッ！　んチャッ！

煮物の間に、シャカシャカしてますが、　ながら練習だからダメなのかもしれませんね。

最近、お友達もウクレレを初めて、楽しいと言っています。今度、一緒に弾いてみましょう\(  *´ω`*  )/

ぐうたら主婦の私、めちゃ、１日が早いです。

時間の使い方が下手なのか１日が　あっという間に終わってしまうのです。

 

リハビリ ショッピング

昨日の午後から雨　雪も流されてしまいました。　そして今日は１０度くらいになるようで・・・

久しぶりに暖かくなるね～。　　さて、元気にやる気の月曜日(^-^)/　掃除からスタート　

昨日の日曜日・・・・・大型量販店へ　ショッピング。　街へ出ると死ぬほど歩かなくちゃならなくなる。

体力的にも、財布的にも・・・・・疲労がたまりますから。　なんとかその中で決めようと・・・・

普段、歩かないので　リハビリにはなりますが、かなり疲れます。

駐車場は、満車状態で　グルグル探しまわり・・・・・みんな冬支度のせいかな～？

靴や衣類を見て歩いたのですが・・・・しかし、暑い　冬の装いのまま、歩き回りですから・・・・

喉がカラカラ。　休憩。ほんとは、ベンチに腰掛けてソフトクリームが食べたかったけど・・・・

フラペチーノ。　頭にキンキン。　身体はフラフラだべちーの。

今年の冬のまかないはなんとか。　なんせ、デブって　着るものがなくなったんです。(´；ω；｀)

ご主人様には、寝るとき専用のレッグウォーマーを買ってあげました。ヽ(´▽｀)/

安眠効果抜群です。　老若男女問わず、足ポカは健康にいいですよ～( *＾艸＾)

 

 

　

越冬できるかな？

珍しいことが起こりました。　蘭は年中室内植物です。　

我が家の１０年選手の蘭　突然、茎の先っちょに　葉っぱが芽生えました。

　　普通は、こういう蕾ができて

花が連なるのが　常でしたが、　蘭の育て方もよくわからないけれど

茎に葉っぱが　咲き始めたので、　そのあたりから切って、小さい鉢にシダゴケに包んで別にしてみたのです。

　どうしたことでしょう？

ニョキっと　芽が出てきました。　１センチくらいの芽です。　

この芽は、もしかすると花が咲く茎のような。　花が咲くこのような茎がでてから蕾ができるのです。

１０年の蘭から　子供が生まれました。　そんなことってあるのかな～？

冬になったので家の中に、数個の鉢植えを入れてみました。

夏は、玄関先で　強風にあおられ折れてしまっても、陽をあびて　復活して育ってきた。

マーガレット。　毎年、冬を越したことがないのです。　蕾ができてます。　咲くのでしょうか？

蕾ができても、一度も開花せずして　いじけた豆のように　ポロリと朽ちてしまうこともあるので、

環境が変わっても、新たに蕾ができたので、しぶとく、図太く、花を咲かせてほしい。

根性だ！　ピンクのマーガレット。　

蕾があるときに、室内にきたので　なんとか１輪咲いたのですが・・・・・マーガレットは、越冬したことがない。

この他に、シクラメンも室内に入れてみましたが、濃いピンクの花が、どんどん淡くなって桃色ぐらいになってしまった。

今年の冬を越えることができたら、また、数年　楽しめるのだけど・・・・・

シクラメン　頑張れ！　と励ましてします。

もうひとつの異変。　数年前に食べたアボカドの種を植えて・・・・芽が出て葉っぱがついて、

１個の種なのに、また新たな茎が出てきました。　これで、４本目の茎芽です。

生きているんだね～。　茎は幹にはならず、ヒョロヒョロで　葉っぱだけついて。

これまた、細く長く　生きているのかな？

植物を見ていると、つい、ブツブツと話しかけてしまう。　私って(○ﾟдﾟ)ｬﾊﾞｨｶﾓ・・・

 

和やか記念日

久しぶりに、贅沢させてもらいました。　自分が作った料理じゃなくて～　

普段、時間に押されながら　過ごしている毎日。　だいたいは、週末に行事予定を詰め込んでいるから。

ゆっくりと、時間・料理・お酒　を楽しむことができた。　気兼ねなく、安心感かな～？

１０月の私の誕生日を忘れていたこともあり、謝罪の会食でもあるのか？記念日。

ご主人様が予約してくれたお店。場所も見つけにくい　隠れ家レストラン。　

その名も清水亭という　ビストロ。　食材が和風か？と意外な料理をいただきました。

普通は、ビールで乾杯からスタートするが、特別に記念日を祝しスパークリングで　乾杯。

突き出しに、ソイのにぎり１貫とパクチーの香る子和え。　にぎりには、ほんのり色がついていた。ビネガーかな？

スモーク３点もり。　うずら、ホッケ、道産豚肉。　イタリアの赤ワインを１本。

あまり、飲んだことがない種のワインでした。　時間をかけて空気を混ぜ込んで飲むのがおすすめとか。

かきとムール貝のアヒージョ。　グツグツ動画も撮ってみたけど紹介しにくいよ。　

オイル煮に貝からの出汁がちょうど良い塩加減。

生ハムと温野菜のシェフおまかせサラダ。　ドレッシングのサッパリ感が絶妙。

かすべの南蛮漬け。パクチーの爽やかな香草がいい感じ。

鹿肉のポワレ　ハスカップソース。　勝手に日高産かな～？と思いつつ、鹿肉は初めての体験。

牛肉ヒレステーキみたいな感じで柔らかくて、クセがないのがビックリ。　食べやすかったよ。

付け合わせの小芋ちゃんが甘くてホクホクして美味しかった。　

ワインも空いちゃって～、さて、２件目はどうしようか？　って、知ってるお店はいっぱいあるけれど

誰それの店・・・・って、ふと気づくと住所と店の名前すら思い出せず・・・・・(^_^;)

詰めが甘い！　ということで、久しぶりにFMへ。　私、いつぶりだったかな～？

やぎさんの顔も見れたし、司さんの顔も見れたし・・・・

　ちょっと、ボケてるけど。

満席だった～。　こちらでも、またワインを飲んで・・・・・・今朝は、ガッツリ二日酔いでした。

お昼ご飯を食べて　回復しました～。(^-^)/

一応、記念日のできごとは、記しておいたほうがいいかな～？とブログを確認してみたら

去年は、お祝いしなかったのかな～？　きっと、庶民の味方、串鳥ぐらいだったのかな？

投稿してない(>_<)　きっと、特別なことしなかったんだね～(((壊ﾟ∀ﾟ)))ｧﾋｬ！

きっと、ライブ予定とかあって、リハとかあったのかな～？　そんな頃です。

 

記念日

今日は、ポッキーの日と言われていますね。　プリッツだとダメなのかな～？

今朝も、冷え具合が　いい具合にキンキンでした。　非常に気温が下がっているのに

空気が澄んでいて気持ちいい朝でした。　(そんな、悠長なことは何度も言えないけど・・・)

し～らかば～～あおぞ～ら、 みぃな～みぃか～ぜ～～～♪　　一節歌ってみたら、ほとんど、葉っぱがなくなりました。ザザザ～

歩道にできた小さな水溜りに、　白くうす氷ができていました。

何故だか、そのうす氷に向かって、かかとを立てたくなるのです。　ミシッ！ミシッ！

今日は、お弁当　いらないと言われました。　こりたのか？飽きたのか？

今日は、我が家の記念日です。　誕生日は忘れられたけど　さすがに気にしていたんだね。　( *＾艸＾)

ということで、レストラン予約してくれたみたいです。　夜はデートです。(☆・（∀）・)