毎日暑い日が続きますね。
お米にとって、高温・多湿は一番の敵です。
当店では、室温15度、湿度70％度を保ち、玄米が各産地から入荷次第低温倉庫へ搬入し、
一年中低温倉庫で玄米を保管しています。
玄米の保管において、室温15度、湿度70％の環境が一番良く、ちょうど玄米が冬眠をしている状態になります。
精米をする際に低温倉庫からだして、搗精し美味しいお米になるんです♪
お米にとって、高温・多湿は一番の敵です。
当店では、室温15度、湿度70％度を保ち、玄米が各産地から入荷次第低温倉庫へ搬入し、
一年中低温倉庫で玄米を保管しています。
玄米の保管において、室温15度、湿度70％の環境が一番良く、ちょうど玄米が冬眠をしている状態になります。
精米をする際に低温倉庫からだして、搗精し美味しいお米になるんです♪