メロンパンアイス

今日は二月だというのにとても暖かくて、ここちよい小春日和です。

三時の休憩に、前から気になっていた「メロンパンアイス」を買ってみました

思ったとおり、外側が薄いメロンパンで、中がメロン味のアイスでした～

疲れた時に甘い小休憩で疲れを取って、さて仕事をしますか～


胚芽米のご注文は米のきのしたへ

富有柿

ご近所さんに「ふくおかの柿」をいただきました

丸々と大きくて容も綺麗です。しかも、真空パックになった柿を見るのは初めてです。

うちは、大阪の河内長野で柿を頂いたりすることもチョクチョクあります。

しかも親戚に柿農家さんがいてるのでこれまた柿はコンテナで貰うもの・・・という風に思ってました。　笑

この、「ふくおかの柿」は収穫した果実から品質を充分厳選したものを冷蔵貯蔵して、美味しさを保っているそうです。

早速いただきました

柿の旬は１０月１１月ですが、見事に食べ頃でみずみずしくて、とってもジューシーです。

で、柿の美味しさはこの自然な素朴な甘みですよね。

ホッとする甘さが、とっても美味しかったです。

機会があれば、一番美味しい旬の時期にも頂いてみたいですね



胚芽米のご注文は米のきのしたへ

胚芽白米お試しキャンペーン！！

ほんまに食べてほしいから・・・。

２月２３日（火）～３月３日（水）迄

生きているお米!!

胚芽白米（コシヒカリ）

１㎏５４０円（税込）→１㎏４５０円（税込）

胚芽白米とは・・・。

お米の「芽」が出る部分である「胚芽」を残して白米に精米しました。
胚芽に含まれるビタミンＢ１・Ｅもたっぷり摂れてしかも、美味しい！！
冷めてもモチモチしているので、お弁当にもオススメですよ♪

※玄米食・胚芽米・分つき米・雑穀・麦などが苦手で続かなかった方！是非この機会に胚芽白米をお試し下さい！

きっと気にいって頂けると思います。

しかも、河内長野では当店でしか販売しておりません！

※※お試し価格の為、お一人様１袋限りとさせていただきます。


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水菜

近所で無農薬で野菜を育てる農家さんから水菜を頂きました。

糠で堆肥を作り、肥料に使ってるそうです。

いつも、新鮮な採りたてのお野菜を頂きます

今日は、旬の水菜を頂き、昼食に早速使って「寄せ鍋風」にしてみました。

今日は、寒いのでとっても温もって、お腹も満足です

ご飯は今朝、精米仕立ての胚芽白米を試食がてらの炊飯です。


新鮮な水菜美味しくいただきました。ありがとうございます



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ギョウザ

先日の休みの日に旦那様が餃子を作ってくれました

非常食として、冷凍してくれてた分を早速食べちゃいました

今までのなかで、一番美味しいですよ～

日に日に腕を上げておりますなっ

また作ってね～


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バレンタイン

先日のバレンタインに旦那様はチョコの獲得数、ＺＥＲＯだと思っていたら

今年６歳になる姪っ子から手作りクッキーをもらい喜んでいました

ママとせっせと作ったらしく、作る姿を想像するとなんとも可愛く思えます。

家庭の素朴な味で、美味しかったよ～

子供の頃から親と一緒に手作りを楽しむのっていいですよね。

どうやって出来るのか、何が使われてるのか、どれぐらい日持ちするのかを知れます。

市販のクッキーは日持ちがして、家庭には無いような材料がたくさん含まれている。

これが、当たり前なのか、そうでないのか。

自分で作って、食べて知ることができますよね。


我が家にも家族が増えたら、一緒に料理するのが楽しみです



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オジご飯

最近料理に目覚めた叔父が、差し入れにホットドッグを届けてくれました

手作りの差し入れは嬉しいもんですね

今度、またお返ししますね


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おにぎり

当店では毎回精米する度に、味度メーターでお米の味度・官能テストをしています。

試食用に炊飯したご飯で作るオニギリがまた増えました・・・。

お昼ご飯を済ませたばかりなのに、「これ炊いて～」と旦那様。

炊くけど、シッカリ食ってくれよ～


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おだし

旦那様がお蕎麦屋さんの「ダシ」を買ってきてくれました。

「麺坊　万作」さんのお持ち帰り用のおダシはとっても美味しくて、

お料理にも重宝してます。

家庭で寄せ鍋や、おうどん、お蕎麦はもちろん、親子丼、雑炊、煮物に何でも使えます

国産100％のかつお、いわし、昆布をたっぷり使ったおダシは最高です。

体にしみわたる、ホッとするお味です



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菜の花の漬け物

漬け物にしてみました～
明日の朝ごはんのお友に～

旦那様が大好きな菜の花の塩漬けです。

塩でもんで、重石を乗せるだけの簡単塩漬けです

ショウガを擦って一緒に混ぜていただきます。

ご飯が進む逸品です。

ちなみに、今朝のご飯は「胚芽白米」を炊きました。

ほんまに、好きな様でオカズを食べずに菜の花とご飯ばかり食べてました

そうか、そうかそんなに好きならまた作るよ～

子供の頃から食べていた懐かしい味のようです。

どなたにもありますよね






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