清涼感溢れる 勇喜寿司さんにて

職人気質の大将が伝統の味を引き継ぎ、発展させ、奥様が笑顔でサポートされて
います。若いご夫婦が睦ましくもてなしてくれる勇喜寿司さんに伺っていました。



味は・・・、もちろん絶品です ( ´ ▽ ` )ノ 。



随所にあるこだわりを、大将が出すときに少しだけ語ってくれます。決して、
多くを語るわけじゃなくて、ポイントだけをさり気なく語る。ホンモノって
それで十分伝わるんですよね。



彩りも大事。「寿司屋って、どうしても野菜が少なめになっちゃうんで・・」と、
これも大将が多くを語りませんが、とても鮮やかな野菜を絶妙なタイミングで
出していただけるのもうれしいです。



にぎりはとても品がよく



食べると口の中で、「ホワ～ン」という感じ。幸せを感じます。



暑い中、ヨメさんもがんばっているし、ま、お互いにプレゼントみたいな。
お寿司とおもてなしと夏の涼を満喫させていただきました。
どうもありがとうございます。