もっちりクリーミーねぎ焼き

冷蔵庫に余ってたねぎと生クリームを使ったもっちりクリーミーなねぎ焼きを作ります。

【材料】
ねぎ 1/3束くらい
薄力粉 100g
塩 少々
ブラックペッパー 少々
粉チーズ 大さじ1
生クリーム 100cc
水 100cc
マヨネーズ 適量
オリーブオイル 大さじ1/2

【作り方】
(1)ねぎは小口切り。
(2)ボールに薄力粉、塩、ブラックペッパー、粉チーズ、生クリームを入れて軽く混ぜ合わせる。
(3)水を少しずつ加えて混ぜてのばす。
(4)ねぎを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
(5)フライパンにオリーブオイルを入れて中火。
(6)温まったら(4)を入れて7〜8分程焼く。
(7)パリッとするくらいまで焼いたら裏返して同じように焼く。
(8)器に盛って、マヨネーズをかけて、お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけたら完成！

外はパリッと中はもっちりクリーミーな美味しい一品です！

具材はアボカドとかお好み焼きっぽくキャベツやタマネギでも美味しいと思います。

肉類を入れるなら挽肉を軽く炒めて入れると良いかもですねぇー