なにわ淀川花火大会 2015

昨日は「なにわ淀川花火大会」でした！

去年は台風の影響で中止。。。

一昨年はサマソニと日程が被って、サマソニを選んだので見れず。。。

なにわ淀川花火は、うちのベランダから見れるんですが、そんなこんなで久々です(^^;;

とりあえず頑張って撮影。。。







いやぁーやっぱ綺麗！

うちは会場の近くなので、打ち上げ音を肌で感じながら眼前に広がる花火を楽しめてサイコー！

サイコーにハイって感じですw


わりと良い条件で花火が見れるって事で、花火大会の日は1組限定の小料理屋みたいになりますw

まぁー当然ですが友達とか身内限定。

一応、料理のリクエストは聞きますが、基本的にメインは夏野菜カレーです。

ちなみに今年のメニューは。。。

・豆もやしと小松菜のナムル
・アボカドのポテトサラダ
・夏野菜カレー
・キウイのレアチーズケーキ
・自家製キウイジャム(お土産用w)

絹さやの天婦羅も作ろうと思ってたんですが油が切れかけなの忘れてて断念orz

まぁー美味しいチーズと生ハムを買って来てくれてたので、お腹的には結果オーライって感じですねぇー

花火にも料理にも満足してもらえたようで良かったです！


今年の夏野菜カレーはコリンキーって言うカボチャを使ってみました。



コリンキーは皮が柔らかく生でもスライスして皮ごと食べれます。

ちょっと味見してみたらコリコリとした食感で美味い！

せっかくの食感を活かしたいので、カレーが煮込み終わって最後の味付けのタイミングで投入！

良い感じに食感が残って美味しく出来上がりました！