三宝亭加賀町店／上越市加賀町

このやる気の無さ＆興味が湧かない心情は以前スマホで追い詰められていた時にもあったけど、今別に差し迫って追い詰められている訳でも無いしなぁ。とりあえず明日の店長会、頑張ってこよう。何を頑張るんだかわからんが。

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本日休日。朝イチ9時30分にトイレのドアの修理に業者さんご来訪。結局、中の部品が劣化しているとのことで交換。ものの15分くらいで修理完了。その後昼食へ。今日は山岡家と三宝亭で迷って、結局みなさんご存知の三宝亭へ。11時10分着。いつも白湯系とかこってり系を注文していたので、今回初めて一番シンプルなラーメンを注文。

味玉煮干し醤油らーめん。県内でも有名なチェーン店故、「どうせチェーン店の味でしょ？」と行列のできる有名店に劣るとかとおもいきや全くそうではなくて、びっくりするくらい美味い。スープはしっかり煮干しが効いてるし、麺もそれに合わせて細目のプチプチ食感。チャーシューがね、ご飯に合うのよ。シンプルなだけにごまかしが効かない一杯。相方は麻婆麺を注文、こちらは太麺で麻婆の味をしっかりまとって喉にがツンとくる。

美味しいから人気のあるお店なんだなぁ、って実感しますね。事実、11時20分には早くも満席になり、僕らが店を出る頃には4組ほどの待ちが。なので「チェーン店だから待たずに気軽に入れる」訳ではなく、ピーク時はかなり並ぶ。かといって友達が上越に来た時に誘って行きたいかというと実はそうでもなくて、とりあえず他の有名行列店に行くかな。なんなんでしょうね、店選びで迷った時に行くと、どのメニューも当たりのお店です。