利平栗の栗ご飯と甘露煮 2010年10月22日 | 日記・エッセイ・コラム 早く帰ったので、栗をたくさんむいて、栗ご飯と栗の甘露煮を作りました栗むき用のはさみにも慣れ、以前より早くむけるようになりました利平栗は普通の和栗より、甘みが強く大粒です。お米の量に比べて栗がごろごろ入っている感じでしたが、秋の味覚を堪能しました