鎌倉のおいしいお店「北鎌倉 円」

今日は義弟の誕生会。ミシュランで一つ星を獲得した「北鎌倉　円」で行われました。お節料理のため、今日の午前中で年内の営業は終わりだったそうなのですが、知らずに予約の電話を入れたら、快諾してくださったそうです鎌倉野菜や氷見のブリなど旬の食材を使った料理は一つ一つ丁寧に作られていておいしかったです出汁をとったあとの昆布を使ったつくだにの作り方、おいしいほうじ茶の入れ方など、いろいろ教わってきました。ケーキ類もどれもおいしそうだったので、次回はティータイムに利用してみたいと思いました