パン教室基礎クラス終了! 2012年12月29日 | 日記・エッセイ・コラム パン教室ですが、やっと基礎クラスが終了して、よりおいしい粉を使ったパンのコースに突入しました受講期限が危うくなり、このところまとめて通ったので、ちょっと腕があがったような気がします1月からはケーキのクラスも再開する予定です退職後に地元のジジババが家に閉じこもらずに気軽に集えるコミュニティカフェを開設できるようがんばりたいと思います牛乳の代わりに豆乳を使うなど高齢者向けのアレンジをしなくてはいけませんね