しいたけ栽培

金沢区の永島農園さんから、しいたけの苗床を購入し、マニュアルどおりに栽培してみました。

香りがよく、肉厚でとてもおいしいしいたけでした。

何回か収穫し、今日はなめたけ、しめじと佃煮に。ヘルシーでいくらでも食べられます。

しいたけが、出てこなくなった苗床は一晩、冷水に浸けるとまた出てきます。

もうしばらく楽しみたいと思います。