ミョウガの収穫

菜園の片隅に植えたミョウガの苗。

１年目は収穫が無理かなぁと思っていました。

雑草が出てきたので根元を見ていたら

おっ

ちょっと土を掘ると立派に育ってました。


他にも土から出てきた物があったので、まとめて収穫。


早速、キュウリと一緒に浅漬けにして食べました。
穫りたては香りがイイです。