ココナツカレー

初めて家で作ってみました～。

作り方。
（分量は味見による）

①ニンニク・ショウガのみじん切りを炒める。
②みじん切り玉葱を炒める
③カレー粉を入れて炒める
④鶏肉・野菜を入れて炒める。
⑤コンソメ・水・ココナッツミルク・を入れ煮込む
⑥ナンプラー・砂糖で味付け
（⑦冷蔵庫に春菊があったので最後に湯がいた物を入れてみました。癖のある味同士で上手くあってましたわ。）


簡単に作れて、味もなかなかイケルのでよろしい。

市販のルーは添加物が気になるので、我が家では使わんのよね。
（生活クラブの物はコクが足りなくてあまり好きではないし・・・）

我が家の定番のカレーはキーマカリー。
簡単やしね。
今回、新しい味を楽しめました。
このカレーも定番入りするかと思いますわ。