予報より早く降りだしました
昨日のお散歩は
前日と同じくお昼頃スタート
海方面に向かって
帰りは
駅前通りを歩いて
アムロが大好きな駅周辺を歩いて
ニオイ嗅ぎ三昧
午後からは
お昼寝三昧のお殿サマでした
午後からは日差しが強くなったアムロ地方
曇ってる間に行けて良かった
夕ご飯です
「小海老フライ＆枝豆コロッケ」
枝豆コロッケは
おそーざい
小海老のフライは
生のむきえびを使って
（今回はバナメイエビ）
軽く水洗いして
水気を切ったら
塩コショウして
ポリ袋に入れて
薄力粉を少し入れてシャカシャカ
水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて
パン粉付けて
少ないサラダ油で揚げるだけ
タルタルソースは
ごくごく普通
収穫してきたパセリを入れました
海老が値上がりしてからは
我が家で普段食べる海老フライ
と言えば
小海老のフライ
これがね
意外と美味しいのよ
プリプリ感は同じだし
面倒な下処理しないで済むしネ
（殻取り、背ワタ取り、筋切り → 不要）
なんつったって
お財布に優しい
おススメで～す
「こんにゃくステーキ」
灰汁抜きこんにゃく使いました
味が付きやすい様に
細かい格子状の切り込み入れて
油なしで空焼き
こんにゃくの表面が乾いたら
バターで炒めて
ガーリックパウダーふりふりして
お醤油を回し入れて
完成
ニンニク風味のバター醤油は
ビールに合う
「浅漬け＆ホウレン草白和え」
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