アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

カレー鍋&ハム玉レタスサンド&手抜き酢の物&アイコ

2014年06月21日 | 献立

今日は蒸し暑くなりそうです

 

昨日のお散歩は

風が強くて涼しかったので

チョイト早めにスタート

えんぴつ公園方面でした

やっぱり早過ぎた

(路面の温度は出発時に触ってチェックしてます)

 

薄日でも日差しが強くて

日陰を探しなら

なんとか公園に到着

帰りは

久しぶりに線路沿いを通り

パパさん用の牛乳買って帰宅しました

 

こっち方面では

音鉄アムロ

登場しないのよね

 

 

 

夕ご飯です

 

 「カレー鍋」

あるモノで作ったので

具材は

白菜、キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、長ネギの青い部分

豚バラ肉、油揚げ

 

これにカレー出汁入れて

いっくら暑いからって

冷たいモノばっかり食べてちゃイカンよね

 

熱々ウマウマでした

 

カレー出汁のレシピです

水 600~700cc

カレールー 2~3かけ

ほんだし 小さじ山盛り2

3倍濃縮めんつゆ おたま1杯

 

かなりテキトーなレシピです

お好みで調整して下さいませ

 

「ハム玉レタスサンド」

トーストした全粒粉の食パンに

マヨネーズ多めで合えた茹で玉子とコーン

ハム、レタス

をサンドしました

 

ぐふっ

これがビールに合ってお腹に溜まるんだなぁ

 

「手抜き酢の物」

ボールに三杯酢もずくを入れて

細切りにしたキュウリ

ほぐしたカニカマ

入れて

さっと混ぜて放置

 

ご飯の支度の初めに混ぜておけば

食べる頃キュウリは

シャキシャキ感残りつつ良い感じにシンナリ

 

二人分の酢の物は

これで十分です

 

「アイコ」

今シーズン初収穫です

 

黄色のアイコはおススメ

甘くて美味しい

 

赤いアイコは

例年通り美味しかった

 

別記事にも「アイコ収穫」がありますが

初収穫なので

記録として残したく・・・

 

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パパさんの帰りが遅くなって

復活しました

 

ママのお腹を枕に抱っこ夕寝

 

脂とビールで出来たお腹

さぞかし柔らかくて寝心地い~んだろうな

 

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菜園2014 6/20 アイコ初収穫

2014年06月21日 | 我が家の畑

色付いてきたアイコ

 

 

今シーズン

初収穫しました

黄色のアイコ

今年初めて育ててみました

 

うわっ甘い

 

黄色のアイコ

おすすめです

(もう遅いね)

 

赤いアイコ

例年通りのお味

青臭さがある家庭菜園で育てたミニトマトの味

それでも

今年は青臭さが若干控えめだったかな

 

アムロにあげるの忘れちゃってね

今日の夕ご飯にトッピングします

 

アムロには

皮が厚めなので

湯むきするか小さくカットした方がいいかもね

 

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