チンジャオロース＆鯖の押し寿司＆枝豆

随分と涼しくなったアムロ地方

この気温が平年並みだとか

 

昨日のお散歩

行き、住宅街

帰り、土手

久しぶりに土手コースでした

割と曇ってたので

早めにスタートしたら

お日様出てきちゃった

アムロと曇り空の中お散歩すると

不思議とお日様出てきちゃうんだよね

 

あぢ～

あぢ～よぉ

って

言ってる間に帰宅

手足洗ってると

お日様隠れて

曇り空よ

 

まったく

 

 

夕ご飯です

 

 「チンジャオロース」

ピーマンがお安くなってきたので

どっさり入れてみました

 

水煮の細切り竹の子は

あの独特の臭み？香り？がイヤなので

サッと茹で直し

 

ピーマンしゃきしゃき

美味しゅうございました

 

もちろん

クックドゥーのお世話になりました

 

「鯖の押し寿司」

初めて作ってみました

 

巻き簾の上にラップをのせて

市販のシメ鯖を裏側に置いて

控えめの寿司酢を混ぜた酢飯をのせて

ラップで巻きながら

形を整え

巻き簾でギューっと巻いてから

輪ゴムで止めて放置

 

押し寿司型を使ってないから

イマイチな形ですが

美味しかったぁ

 

パパさんからも

美味しい

いただきました

 

酢飯をのせる前に

大葉やガリをのせると

より美味しいかと思います

（香りが強い野菜類が苦手なのでパスしました）

 

「枝豆」

冷凍で～す

 

他は・・・残り物

　　

ケランチム、浅漬け、カリカリサラダ

 

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今日はパパさんの監視に忙しいアムロに

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