アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

鮭と小海老のフライ&野菜とツナのクタクタ煮

2014年08月18日 | 献立

お暑つぅございます

 

お盆休み最終日のアムロ家

パパさんは

アムロ車とサヨナラする日が今週末に決まり

綺麗にして送り出そうと

最後の洗車をしてました

(雨降らなければ良いけど)

ママは

とりあえず食材買い出し

市場もお盆休み中だし

どんな物が買えるか期待せずにお買い物

思った通り

葉物野菜は少ないし

お魚は特に酷かった

 

う~ん困った

今週のお魚料理はどうなるんだろう

 

 

夕ご飯です

 

「鮭と小海老のフライ」

鮭・・・揚げすぎました

 

小海老は

背ワタを取ってある殻なしのムキエビ

バナメイ海老でした

 

水洗いして水気を切ったら

塩コショウしてポリ袋へ投入

 

小麦粉入れたらシャカシャカして

水溶き天ぷら粉にくぐらせて

パン粉を付けて

衣付け完了

 

収穫して刻んだパセリを入れたタルタルソースを

たっぷり付けて・・・

 

揚げすぎた鮭は意外とふっくら

小海老でもプリップリ

美味しかったぁ

 

「野菜とツナのクタクタ煮」

前日の残りです

 

「梨」

最後の梨

一番甘かったかもしれない!?

 

美味しゅうございました

 

 

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お盆休み中ずっとパパさんの監視を続け

疲れちゃったのか

昨晩は夕ご飯前にリバース

しばらく休憩させて

夕ご飯あげたら

爆食いでした

 

アムロにも

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コメント (4)
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