アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

牛ステーキ&ホウレン草白和え&ブルスケッタ&鶏五目釜めし

2016年06月17日 | 献立

どしゃ晴れ

暑くなりそうです

 

昨日のお散歩は

お昼過ぎから雨予報なので

その前にGO!

ちょびっとコースを回ると

まだ降り出しそうも無いので

もう1つの

ちょびっとコースへ行き

公園をハシゴできたアムロはご機嫌

いつもより短め散歩でしたが

すんなり帰宅してくれて

良かったわ

 

 

夕ご飯です

 

「牛ステーキ」

ペラッペラの輸入牛を筋切りして

(オバマさんトコの)

軽~く塩コショウ

強火で焼いて

表面に赤い肉汁が出てきたら裏返し

もう片面もジューっ

市販のステーキソースで

いただきました

筋切り効果?

意外と柔らかくって

美味しかった

 

「ホウレン草白和え」

前日の豆腐のお好み焼き風で残った水切り木綿豆腐を使って

白和えにしました

すりゴマたっぷり入れて

ウマウマ

 

「ブルスケッタ」

傷む寸前のミニトマトをレスキュー

小さく刻んで

粗みじん切りの玉ネギ

冷凍しておいた収穫パセリ

クレソルガーリックと黒コショウをガンガンふって

オリーブオイルをドボドボ~

ホイルで包んでチンしたバゲットにのっけて

ウマウマおつまみ

 

「鶏五目釜めし」

トップバリューの釜めしの素を使って

3合で炊飯

(白米2合、もち米1合)

もち米でモッチリ

おかず要らずのウマウマご飯

 

 

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最近お仕事多忙で

帰りが遅いパパさん

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