アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ぶり刺身&空芯菜炒め&コンビーフハッシュ炒り玉子&ごまマヨサラダ

2016年06月20日 | 献立

蒸し暑い

夏っぽくなってきましたね

 

昨日のアムロ家

パパさんはアムロとホームグラウンドへ

お出掛け散歩

 

ママは

今週の献立をリストアップ

オトコ組が出たと同時に掃除して

食材の買出しへ

ひとっ走り

 

ほぼ同時に帰宅した後は

晩酌まで

の~んびりして

特に何もなく

グータラ過ごした週末となりました

そろそろ

遠出したくなってきたなぁ

 

 

夕ご飯です

 

「ぶり刺身」

主役にして良いのかと思うほど

小さな柵でした

脂たっぷりで

美味しゅうございました

 

「空芯菜炒め」

お野菜にしては少々お高めだけど

大好きだからOK

ニンニクの香りをサラダ油に移したら

強火で一気に炒め

粗挽き塩コショウで味付け

シャキシャキで

んま~い

 

「コンビーフハッシュ」

以前、お土産で貰ったコレ

美味しくてリピートしたのに

すっかり忘れてまして

多めのサラダ油でスクランブルした玉子を一旦退避

油なしでコンビーフハッシュと冷凍コーンを炒め

スクランブルをほぐしながら混ぜて完成

(コンビーフハッシュ自体に味があるので他の味付けは無し)

ふふふ

おつまみに最高

 

「ごまマヨサラダ」

塩揉みしてギューッと水分を切った大根

細切りしたキュウリとハムに

よーく混ぜた

マヨ、すりごま、めんつゆ

ドロッとかけるだけ

うまっ

 

 

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コメント (2)
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