アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

真鱈ホイル焼き&れんこんキンピラ&コンビーフハッシュサンド

2017年07月20日 | 献立

ピッカピカの晴れ

チト風強く30℃超えました

 

昨日のお散歩は

住宅街を四角く回るコースへ

前日より湿度が低く

長めのお散歩に慣れてちゃってる隊長

普通に回るだけだと

文句言われそうなので

ちょっとだけ遠回りして

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「真鱈ホイル焼き」

真鱈に塩コショウふってバターを載せ

キャベツ、人参、モヤシ、舞茸、パプリカ

またまた

塩コショウふってバターをONして

オイルを包んで

大きなフライパンで蓋して蒸し焼き

バターの香りとコク

プリプリの鱈さん

美味しゅうございました

 

「れんこんキンピラ」

厚めに切るのが我が家流

ゴマ油でサッと炒めた後

お砂糖をフリフリして

濃縮麺つゆをタラ~リ

時々、混ぜながら

汁気が無くなるまで加熱して完成

甘辛くて

シャキシャキしてて

うまっ

 

「コンビーフハッシュサンド」

パリジャンに切れ目を入れて

ホイルで包んで

トースターでチン!

マヨ和えした千切りキャベツ

コレを

挟んで

うまうまサンド

 

 

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お散歩から帰って来た途端

お腹がキューキュー鳴っちゃったアムロに

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お腹が空いたらしい


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