中秋の名月
20℃に届かず寒いぐらい
昨日のお散歩は
住宅街を四角く大きく回るコースへ
家を出てすぐに
ご近所さん?のワンコとご挨拶
お散歩途中には
大きなリクガメさんとご挨拶
珍しいカラーのボーちゃん2頭とも会えてご挨拶
新しいボー友になれたかな?
いっぱい挨拶できて
いっぱいクンクンできて
大満足のお散歩だったみたいですよ
夕ご飯です
「さごち(さわら幼魚)竜田揚げ」
ポリ袋に
テキトーな大きさに切った切り身
醤油、みりん(各同量)
チューブのおろし生姜
入れて
モミモミ
冷蔵庫でスタンバイしてもらって
た~っぷり片栗粉をまぶして
揚げました
外はサクっと
中はふっくら
ウマウマ竜田揚げでした
「ねぎチャーシュー」
市販の切り落としチャーシューに
水でさらした”なんちゃって白髪ネギ”を山盛り
(縦半分に切り込みを入れて斜め切り)
醤油、お酢、ごま油(各同量)
砂糖(お好みの量で)
よーく混ぜてタレにしました
甘酢醤油でサッパリ
多過ぎると思ったネギも完食しちゃった
「ポテトフライ」
さごちさんをスタンバイさせてる間に
細切りにしたメークインをフライパンに入れて
上から
サラダ油をドボドボ~
弱火で着火して
じ~っくり揚げました
(30分ぐらいかかります)
ファストフードのポテトっぽく
カリッカリ
主役の竜田揚げより
人気があったわ
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