まぐろのキザミ丼＆きのこと茄子の柚子胡椒炒め

 風が強くなってきました

今日は早めにお散歩スタートしようね

最近涼しくなってきたせいか

アムロは朝から元気

一通りのことしないと

お昼寝してくれません

しかも

食欲も増進して・・・

夕ご飯の食いつきは凄まじい

そろそろ

おやつ増やさないと

空きっ腹症状出ちゃう？

夕ご飯です

「まぐろのキザミ丼」

凍ってるぶつ切りのマグロを細かく刻みました

ネギトロ丼や漬け丼とも違う食感

味付けはシンプルに、わさび醤油です

なかなかgoodでしたよ

 

酢飯の上にはキュウリをのせました

キュウリの食感も良かったね

 

 「きのこと茄子の柚子胡椒炒め」

新メニューなので少なめです

これ美味しい

作り方も超簡単

我が家の定番メニューになりました

レシピです

【材料】

しめじ　1/2株

なす　1本

醤油　小さじ2

みりん　小さじ2

柚子胡椒　チューブで2センチ

【作り方】

1.細切りにした茄子としめじをしんなりするまでサラダ油で炒める

2.醤油、みりん、柚子胡椒　をよーく混ぜたものを入れ、汁気がなくなるまで炒め煮したら完成

※柚子胡椒の分量はお好みで調整してください

 

「春雨サラダ」

中華風です

具材を半日漬け込むと美味しいですよ

ラー油をかけて辛さ調整しました

 

漬け込みタレ

お酢　大さじ3　、　醤油　大さじ1　、　ごま油　大さじ1　、砂糖　大さじ1.5～2

食べても良い日

寒いくらい涼しくなりました

昨晩は毛布掛けて寝ましたよ

昨日のお散歩も長距離コース

薄手の上着を着てったら

暑い　暑い

今日はTシャツ1枚で良さそうです

 

夕ご飯です

パパさんが会社でのお祝い会とやらで

ママ独りご飯でした

パパさんが居ない時しか食べられない

プリン体たっぷりメニュー

真あじ＆鶏唐

1ヶ月ほど我慢してました

美味しいわ～

 左上のお皿は、おつまみセット

牛角のべったらキムチ

パパさんには内緒にしてる鮭とば

冷凍枝豆

 独り満足な夕ご飯でした

豚肉ムニエル＆魚介とアスパラのグラタン

ずいぶん涼しいです

部屋着も秋物にチェンジしました

こう涼しくなると

お散歩の距離も長くなってきます

アムロはいつでも長距離ウェルカムだけど

ママは・・・

まだ身体が着いて行けません

少しずつ延ばすから

夕ご飯です

「豚肉のムニエル」

生姜焼き用のお肉

半分に切って、塩・コショウして

薄力粉まぶしてオリーブオイルで焼いただけ

昨晩は、おろしポン酢でいただきました

さっぱりウマウマ

 

「魚介とアスパラのグラタン」

魚介と言っても

えび＆帆立

先日食べたスンドゥブの時に使い切れなかった分です

熱々でウマウマでした

 

すぐにでも雨降りそうな空

今日は早くお散歩行こうね

家の前を通った若い女の子に

ウォン

よっぽど怪しかったのかしら？

リメイクコロッケ＆パパのパン＆トマトスープ

さわやかです

昨日はあんなに雨降ったのにね

ずーっと雨だった昨日のお散歩は

無しの予定

夕ご飯を食べた後

ちっこは出たけど

う〇ちが出ない

30時間は出てないよ～

仕方ないので

雨止んだ夜、近場をお散歩してきました

寒かったぁ

夕ご飯は

「リメイクコロッケ」

先日食べたジャージャー麺の肉味噌でコロッケです

肉味噌に味がついてるので

チンしたジャガイモに混ぜるだけ

甘みがあってお店のコロッケみたいでした

美味しかった

 

「パパさんのパン」

今回はたっぷり2斤分

フワフワなんだけどギッシリ詰まってるから

食べ応えがあります

砂糖は三温糖を使ったようで

コクがあって美味しかった

また作って下さい

 

「トマトスープ」

ハム、玉ねぎ、人参、冷凍コーン、冷凍いんげん

をオリーブオイルで炒めて

水、コンソメ、カットトマト缶、トマトペーストで煮込みました

いいお味

 

「ハロウィン豆腐」

我が家は、三和豆水庵の大ファン

新しいシリーズが出ると買っちゃうのよね

中はこんな感じ

豆乳プリンに近いお味

「おかず」ではなく「おやつ」の方が合いそうです

 

今日のアムロ君

トイレの前でお昼寝

ここ涼しいんだよね

※エアコンを使わない季節限定の場所です

タコライス

久しぶり本降りの雨

遊びにも行かれないから

今日はお料理の日

ある物食材で作り置きしておこう

夕ご飯です

昨日は外でランチしちゃったので

軽めのご飯

「ほっけ」

パパさんとママとお箸突っついて

ふっくら＆ジューシー

美味しゅうございました

 

「タコライス」

細切りチーズが無かったので

お肉の上にピザ用チーズをのっけて

レンジでチン

チーズを溶かしてから

レタスとトマトをのせました

これで保存食にしてたパックご飯完食です

 

「枝豆」

冷凍です

 

昨晩パパさんが何やらゴソゴソ

何やってるかと思えば

朝食用のパン作り

おっと～

ご無沙汰してましたねぇ

気が向くと作ってくれます

ホームベーカリーでね

 

今朝は寝坊したようで

朝食用　→　夕ご飯用

変更だそうです