コフレ:フランスパン粉を使い、中身にバターを入ていますので、とても芳醇な味わいのパンです。
オランジェ&シトロン:バウンド型に入れて焼き上げます。ケーキのようなオレンジたっぷりのパンです。
パンマイス:マイスとはフランス語でトウモロコシの意味です。コーンがたっぷりのパンです。
教室研究会のレッスンは毎回楽しいレッスンです。準備をするT先生は大変かと思いますが
教わる側はとても楽しく、今回も涙が出るほど笑いながらのパン作りでした。
T先生、ご一緒の先生方楽しいレッスンを有難うございました。