日本人シェフのこだわりカレー「ラーマ」

西宮の市役所や税務署を訪問した際に、前から気になっていたカレー専門店「ラーマ」へランチに行かせていただきました。

このお店、以前から知っていましたが、ほとんどランチだけの営業で、なかなかタイミングが合いません。実際、営業日が少ないみたい。

この日、昼過ぎにドアを開けると、L字にカウンターが伸び、ほぼ満席。京阪神地区のカレー通の方々の評価も高いお店ですので、期待して席に着きました。

カウンターの中には、厳かな雰囲気で調理にあたるシェフ、ホールを仕切る聡明そうな女性（ご夫婦でしょうか？）。シェフは、芸術家にみられる繊細さを感じさせるお顔立ちです。







メニューは、野菜チキンカレー、野菜キーマカレー、ランチカレー、夜のみのビーフカレー。サラダなどの前菜は無く、カレーのみで値段は８００～９００円前後と、高めな設定。この日は、野菜チキンをお願いしました。待つこと１０分あまり。でてきたのがこれ。







チキンのウイングが2本、野菜がごろごろ（ジャガイモ、茄子、ブロッコリー、ニンジン、小松菜、ミニトマト）。

トロミは少なく、液体状のカレーは、スパイスが効いて辛いのですが、ナチュラルでオーソドックスな味です。脂な感じはありません。

なにか飛び抜けて迫ってくる香辛料は感じられません。が、後味もスッキリで、どんどん口に運びたくなる感じです。付け合わせのニンジンの酢漬けは、いまひとつでした。日本人シェフが、固めのご飯に合うカレーを考えて作ったといったら、分かっていただけるでしょうか。



カウンターに座っているお客様も一様に寡黙。真剣勝負で作られたカレーを、ひたすら待ち、しっかり食べるという雰囲気。カレー好きの集まるお店「ラーマ」。

甘めなインディアン・カレーなどとは一線を画す、ひとつひとつ手作り、温もりを感じるこだわりカレーが食べたい方にはおすすめです。

ぜひどうぞ。

いつも、お読みいただきありがとうございます！





「ラーマ」




住所： 西宮市六湛寺町1-11 つばさビル1F
電話： 0798-36-6457
最寄り駅： 西宮(ＪＲ線)駅[南口]から徒歩約5分-道案内
営業時間： 12:00～15:00(L.O)18:00～20:30(L...

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