こんにゃくづくし

今日は、父さん名古屋へお出かけです。
Mサーキットの仲間と二人車で出かけました。
遠征と言えばカッコいいですが、小さな車を提げた大きな身体の
少年のような大人が、目をキラキラさせてるのは、ちょっと・・・

それで今日は、Whoくんと母さんの二人分です。
＜お弁当＞

春雨、もやし炒め
ハンバーグ
はごろもまぐろフレーク
ミニトマト
シャウエッセン
だし巻き卵




＜夕ご飯＞
　
豆腐の冷や汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにゃく納豆
まだ、夕飯タイム穀類なしルールは続いています。
でも、お腹もちを良くするために今夜は、こんにゃくをトッピング

初めて冷や汁を作ってみました。
ご飯のところを豆腐と刺身こんにゃく
だしは味噌、豆乳入り
具は、塩もみきゅうり、おくら、ミョウガ、大葉、ごま

いか納豆風こんにゃく納豆
刺身こんにゃくが、いかの感触に似ていて美味しかったです！

両方共、Whoくん気に入ってくれ、食べ終わった時は二人共お腹一杯。
今夜は、父さんいなかったけど父さんにも作ってあげましょ！
食べる前から父さんは、冷や汁なんて嫌だって言っていたけど
これなら満足してくれるはず！

はずのお赤飯、Miちゃんたーたんからの意外な感想
父さんには大失敗だったお赤飯でしたが、歯のあまり良くない義兄には
返って良かったらしく日頃、お赤飯は堅くて食べられないのに、しっかり
食べて貰えたそうでした。
喜んで貰える人が一人でもいて