ビールを・・・。

１日の疲れを癒してくれる冷やした１杯のビール。
サウナで汗を流した後のビールの旨さは最高の味だ。

そこで、缶ビールをおいしく飲める方法を調べた。

①１つ目は「グラスの選び方」。
　・ビールのグラスの黄金比は、口径と高さの比が１：２。
　・ロックグラスのような背が低いものでは泡が立ちにくく、
　　高すぎると泡が立ち過ぎる。
　
②２つ目は「グラスの洗い方」
　・油を落としたスポンジで洗うと、油がグラスに残ってしまうこと
　　があり、これが泡が早く消える原因になることも。
　・そのため、グラス専用のスポンジを用意するのがベスト。
　・また、布巾などで拭かずによくすすいで逆さに伏せて自然乾燥
　　すれば、手の脂も付いていないピカピカグラスが出来上がる。

③３つ目は「冷やし方」。
　・ビールの飲み頃の温度は６～８℃。
　・よくグラスを「冷凍庫」で冷やす人がいるが、反対に冷やし過ぎは
　　味がにごったり、味がわかりにくくなる。
　・缶ビールもグラスも「冷蔵庫」で冷やすのがグー！

④４つ目は「注ぎ方」。
　・注ぎ方の極意は、“３度注ぎ”。
　・始めは勢い良く注いで泡がたったら一旦泡が落ち着くまで待つ。
　・次に、泡を持ち上げるようにユ～ックリ注ぐ。
　・そして最後にコンモリした泡を作って完成！
　・これで「理想的なビールと泡の比率７：３」の“黄金比ビール”の完成だ！


⑤そして最後は、「飲み方」。
　・「ビールは威張って胸を張って飲んむこと」
　・「日本酒のようにグラスを“迎えにいく”と、のどが絞まってしまい、
　　いい喉越しは生まれません。背筋を伸ばし、脇をしめて飲むのが良い」
　・この姿勢で飲むと、ビールのガスが適度に抜けてお腹が張り難くなる
　　といううれしい効果もある。
　・舌ではなく、喉チンコで飲むのです。

・ビール好きの人なら当たり前かもしれないが、いつも缶のまま飲んで
　しまう無粋な「アリ様」にとっては、驚きの連続。
・缶のままだとガス圧も高く、泡が無い状態で飲むことにもなるので、
　この５カ条でおいしい家飲みを味わってみて下さい。

喉で飲むビール、舌で味わう芋焼酎、どちらもよろしおすエ