bantohan

(播と飯)

黒門 小雀弥 堀江店@大阪

2010-08-08 23:10:19 | 食べ歩き(大阪)
この堀江店のほかに黒門店、松屋町店、福島店、天満店があるみたいです。

どちらかというと出前がメインみたいで、私がお店に行った時は、他にお客さんはひとりだけだったんですが、電話はひっきりなしに掛かってきてました。

親子丼(ミニうどんorミニそば付き)700円

出前メニューを見ると、親子丼単品で750円なんですが、お店で食べるとミニうどんかミニそばが付いて700円です。

「こだわりの食材」を使用していて、玉子はブランド玉子「京元気」。
味の濃さと甘みが特徴だそうです。
火の通り加減もちょうど良くて、ベースの出汁もとても美味しいですね!



つどい@大阪・鶴橋

2010-08-08 20:36:13 | 韓国料理(大阪)
日本では土用の丑の日に鰻を食べますが、韓国では同じような時期(三伏)に参鶏湯を食べるそうです。
土用の丑の日には鰻を食べたのですが、さらに韓国を風習にあやかって参鶏湯を食べて夏バテ防止をしようという魂胆です(笑)
今回行ったのは鶴橋本通商店街にある「つどい」さん

韓方サムゲタン1/2(1,000円)

1/2ですが、なかなかのボリュームです。
いかにもじっくり煮込まれたような白いスープは、鶏の旨みに干しナツメ、栗、ニンニク、高麗人参などの薬効があるので、とても体に良さそうです。
鶏をあらかた食べてしまってから、スープの中にご飯を投入。
お店の方も「このスープは栄養があるので、残さずに全部飲んでくださいね」とおっしゃいましたが、こんな美味しいスープ、言われなくても残しませんよね(笑)

おかずも美味しい!




韓国一品料理「宮」@大阪・鶴橋

2010-08-08 12:28:27 | 韓国料理(大阪)
鶴橋商店街にある「宮」さん、三度目です。

前回来た時に気になっていたセンテタン(タラスープ 1,000円)が目的です。
15時までのランチメニューになっています。

センテタンを食べるのは初めて。
大きめに切られた大根や韓国カボチャなどなど、野菜がたっぷり入ったピリ辛のスープは、淡白なタラの身と良く合って、とても美味しかったです!

おかずも色々。

テーブル3つとカウンターの屋台風の小さなお店ですが、なかなか良い感じです。



こちらは10年5月23日に食べたソンジヘジャングッ(900円)

メニューには日本語ではホルモンスープと書いてありますが、ソンジというのは牛の血を固めたもので、ヘジャングッは日本語に当てはめると解腸スープになり、壁に張られた写真には「牛の血入り二日酔い用スープ」と書いてありました。
説明だけ聞くとちょっとグロテスクな感じ・・・、いや、実際グロテスクなんですが、これが結構美味しいんです。
他にもホルモンや野菜がたっぷり入ってボリューム満点。
本場のようにおかずが沢山出てくるのも嬉しいですね。

美味しいので全て残さず食べたところ、会計時に「綺麗に食べましたね~」と言われちゃいました(笑)


15時までのランチメニューです。





家庭割烹 杉本@姫路

2010-08-01 00:17:46 | 食べ歩き(播磨)
姫路城、大手前公園のすぐ南にあなごの美味しいお店があると聞いて行ってみました。

姫路名物 でんすけ穴子丼(945円)

全然知らなかったのですが、脂がのった大型の穴子を『でんすけ』と呼ぶそうです。
播磨灘は穴子が名産ですし。
身が厚くて弾力がありますね!
大型のあなごゆえに小骨が多いそうで、細かく刻まれているのは、その為だと思われます。

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