青空スコーン

店主のトリヤマジュンコです！

本日村上は青空が広がっています。

冬の新潟は灰色の空が定番。

だからこんなに気持ちも晴れ晴れしています。

元気になったところでスコーンとマフィンを焼きました。

今日焼いたスコーンは〝レモンとオートミール”

さわやかなレモンの香りとオートミールの食感が気に入っています。

もう一種類は〝村上茶とホワイトチョコ”

これはマフィンの定番なのですが、

スコーンにも取り入れてみました。

抹茶ではなく、村上茶を粉にしたものを使用しています。

ぜひ一度ご賞味ください。