GWは井筒屋にお泊りください

店長のトリヤマジュンコです！

ＧＷ中のご予約状況です。
空き日あります。

ぜひ、井筒屋に村上にお越しください。
尚、ご予約はお電話(０２５４-５３－３０２０）で
お願いいたします。

4月　30日　満
5月　１日　空
5月　２日　空
5月　３日　満
5月　４日　満
5月　５日　満
5月　６日　空
5月　７日　空
5月　８日　空
5月　９日　空　

不思議？？？パン

店長のトリヤマジュンコです！

村上・・・暖かい春の陽ざしの毎日です。

さてさて、昨日村上美人から
焼きたてパンをいただきました。

村上美人はご自分で酵母を育てて
家族のためにパンを焼かれています。

パン好きの私の熱烈ラブコールに
お応えいただいきました。

不思議？？というのは
パンの食感、触感です。

乳製品、卵不使用のパンなのですが、
とても柔らかいのです。
いわゆるハード系パンなのですが、
なぜでしょう・・？。
フワフワということではありませんが、
やわらかな噛みごたえが独特。

以前、敬愛する緑のイスキアの
二代目が作ったパンを、
何の予備知識もなく食したことがあります。
その時、これは男の人の焼いたパンだな、と
思ったそうです。

口の中が切れそうなハード系パンは
よくありますが、
村上美人のパンは繊細なハード系。
何を言ってるのとお叱りをうけそうですが、
やわらかい、まさに女性の魅力十分の
パンなのです。

本日朝食べた時も、その柔らかさは
変わりませんでした。

作り手の想いや人柄そのもののパン。

当然涙ぐみながら食べた店長のトリヤマジュンコです！

GWは井筒屋にお泊りください

本日より５月ＧＷの宿泊予約状況です。
まだまだ空室ございます。



４月２６日（月）空
４月２７日（火）空

４月２８日（水）満
４月２９日（木）満
４月３０日（金）満

５月　１日（土）空
５月　２日（日）空
５月　３日（月）空

５月　４日（火）満
５月　５日（水）満

５月　６日（木）空
５月　７日（金）空
５月　８日（土）空
５月　９日（日）空

遅咲き桜

この金、土の週末、お泊りいただいた二組のお客様は
偶然にも前日秋田角館にお泊りだったそうです。

残念なことに桜のつぼみはかたかったそうです。
お花見に来られた方々は、皆残念そうな
お顔をされていたとか。

かわりに臥牛山：お城山に登られ
村上の桜を愛でていただきました。

今日はお天気も良く、骨董市も開催し、
人形様の時期のような活気づいた村上でした。

でも吹く風は冷たく、
春の訪れを実感するには
まだまだ時間がかかりそうです。

いよいよＧＷが到来します。
井筒屋は４月２８日～２９日が連休。
桃青庵は４月２９日臨時休業とさせていただきます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

手作り納豆に涙する

店長のトリヤマジュンコです！

昨日は素敵なご婦人から
手作り納豆をいただきました。

糸をひく姿、そしてあの香りも
正真正銘の納豆。

でも柔らかさが違いました。

ふっくらして、噛みしめると
豆の旨味と甘さがジワ～。

レア納豆でもいいましょうか・・・。

桃青庵でも販売したい美味しさでした。

越後姫はイチゴ姫

店長のトリヤマジュンコです！

店頭に並ぶとすぐに売れていく
今が旬の越後姫。

伊藤さんの越後姫は大人気。

パックに山盛り５００円と６００円。
６００円は大粒で、こちらから売れていきます。

色が、形が、甘さが違います。

翌日の分を予約して
帰られるお客様もいます。

お砂糖もミルクも必要ない、
完熟の甘み。

今が旬の越後姫です。

緑のイスキアへＧo！その２

店長のトリヤマジュンコです！

敬愛する「緑のイスキア」について・・・。

鶴岡駅から車で5分。
以前は農場イタリアン「穂波街道」として
愛されてきましたが、平成19年に本場ナポリの
味にこだわってピツツエリアにリニューアル。

イタリアで修行を積んだピツツアヨーロ（ピツツア職人）
は二代目のケンジさん。
厳しい基準をクリアし「真のナポリピツツア協会」の
認定店に。（東北初）

マダム庄司佑子先生の優しいお人柄
そのままのやさしい味。
長野大町の小麦のパン同様
食べると心がゆるむお料理なのです。

緑のイスキアへＧo！その１

店長のトリヤマジュンコです！

井筒屋は定休日でした。
夕方、村上を出発して、
一路鶴岡：庄内へ・・・。

全国的に有名な「きっ川」の吉川真嗣さん、
村上牛専門店「江戸庄」室橋さん、
そして村上美人と私四人で。

行き先は敬愛するイタリアンの名店「緑のイスキア」。

コースをいただきました。


カプレーゼ
たこのマリネ
ミネストローネ
しらすのピツツア
フェットチーネのクリームソース
鯛のアクアパツツア
リコッタチーズと白さつま芋のタルト
コーヒー

マダムの庄司佑子さんには
お店のことでいろいろ相談に
のっていただいています。

私は心が疲れると、
こちらに伺ってお料理を食べ、
元気になって帰ります。
ホスピタリティのレストラン
とでも申しましょうか。

味にうるさい？吉川、室橋
そして村上美人も大満足。

その２をお楽しみに・・・。

宿泊予約状況＆カフェの営業予定

店長のトリヤマジュンコです！

４月２３日（金）、２４日（土）、２８日（水）、２９日(木）、３０日（金）は
ご宿泊のご予約を承っております。

５月１日～４日は空室です。
ＧＷのご宿泊にどうぞ井筒屋をご利用ください。

カフェの休業日は４月２１日（水）、２８日（水）、２９日(木）、５月５日（水）です。

店長のトリヤマジュンコがお待ちしております！

桃青庵の野菜

店長のトリヤマジュンコです！

野菜が高いですね～。
でも桃青庵の野菜は安いですよ～。

キャベツのお値段が高くて
もやし多め、キャベツは上にパラリの
焼そばを作ってるのよ～。

こんなお客様の声を耳にします。

本日、大場さんのキャベツは
一個１８０円。

開店一時間の今現在、
残り３個となりました。