瀬波イチゴのジェラート

村上に浜新田というところがありまして、
そこのイチゴは絶品なのであります。

井筒屋では、そのイチゴをジャムにして、
ジェラートを作りました。

さて、今日はそのジェラートにぴったりの
ワインを紹介します。

フランスのロゼ・ダンジュ

甘口ですが、イチゴの風味によく合います。

お値段もすご～く手頃。
ぜひ一度ご賞味ください。

インドカレー登場

カフェのメニューにカレーが仲間入り。
もちろん手作りです。

スパイスはインド料理のお店から分けてもらったもの。
だから香りが違います。

チャイに使うスパイスも同様。

これからの季節はヨーグルトドリンク「ラッシー」も
おすすめです。

村上に来たら

寄っていただきたい酒屋さんをご紹介。

その１　八十助（やそすけ）さん
　　　　　日本酒もさることながら、素晴らしいワインをおいています。
　　　　　物腰のやわらかな若主人がじっくり相談に乗ってくださいます。

その２　工藤酒店さん
　　　　　村上の顔と言うべきご主人の元気をもらいに行ってください。
　　　　　アトリエをもつアーティストでもあります。

その３　きっかわさん
　　　　　こちらは酒より鮭で有名なお店ですが、日本酒もおいています。
　　　　　きっかわさんの鮭を食べながら日本酒を飲む。
　　　　　井筒屋でのお部屋ででも楽しめそうですね。

夜間営業のお知らせ

○４月２７日（金）～２８日（土）の二日間、夜も営業いたします。
　
　カフェの通常メニューに加えて、軽いお食事もできます。
　いつも早く閉まっているので利用できない・・・というお客様、
　どうぞこの機会にぜひご利用ください。

　コーヒー一杯飲みたい！というお客様、お一人のお客様も大歓迎です。
　お気軽にお越しください。

　

　

井筒屋からのお知らせ

○ＨＰ開設しました。

○ＧＷ中のカフェの休業日は５月２日（水）です。

○ＧＷ中のご宿泊承ります。お電話にてお問い合わせください。
　料金は通常通りです。ご安心くださいませ。詳しくはＨＰをどうぞ。

○少人数の会議、セミナー、小規模の個展などに町屋をご利用ください。
　営業時間外でも対応いたします。詳しくはお電話でお問い合わせください。
　（夜のカフェの雰囲気もいいですよ。）

庭のたぬき

中庭（今は旅館の入り口）にたぬきがいます。
動かないたぬきです。
私が生まれる前からず～っと家を見守ってくれているたぬきです。

このたぬき・・・１００歳は超えているそうで。

時代の移り変わりを二つの大きな目で見ていたんですね。

夜のとばりが降りると

明治に当店の通りは大火がありまして、
のきなみ焼かれてしまいましたそうで。

現在の井筒屋母屋はその後(明治後期）に建てられ
今日に至っております。

この春営業を再開するに当たり、内部を改修しました。
その時、こだわったのが「あかり」。

Ｔea井筒屋では、切子細工のすりガラスのペンダントライトを
天井の梁から下げています。

夜になると細工部分からこぼれた光が白い壁に映し出され、
本当にきれいなんです。

灯りの大切さを教えてくれた美貴さんに感謝。

自信作！レモンカスターマフィン

井筒屋の自信作のひとつにマフィンがあります。
日替わりで中身を替えて作っています。

今日はお休みだったので試作品を作りました。
「レモンカスターマフィン」♪♪♪

レモン風味のカスタードクリームも自家製です。

マフィン、スコーンなど粉を使ったお菓子が大好物の店主。
チャイやコーヒーと一緒に毎朝自分が食べています。

写真の上にのっているのはポップシュガーです。
明日はこのレモンカスターとブルーベリーマフィンが店頭に並びます。

オリジナルブレンドcoffee

大好きな豆屋さんから分けてもらっている井筒屋のコーヒー。
コーヒーは苦くてあたりまえ、強い酸味は豆が劣化している証拠・・。
と、豆屋さんの女主人は常々おっしゃってます。

思えば、私が酸味が苦手と感じていたのは、コーヒー本来の酸味ではなく、
劣化した悪しきコーヒーを飲んでいたからなんですね。

この豆屋さんで２０年ぶりにモカを飲みました。
あ～おいしい・・・。
モカって酸っぱくないんだ。

さて、オリジナルブレンドは2種類あります。

曽良ブレンドは、若々しい曽良をイメージした、さわやかな風味。
芭蕉ブレンドは、年を重ねた芭蕉が醸しだす、まろやかな風味。

水にも、砂糖にもこだわっております。
どうぞご賞味ください。

花冷え

　昨日から今日にかけ新潟は雨です。
週末は絶好のお花見日和だったはずなのに、
花冷えという言葉がふさわしいお天気でした。

　桜・・・といえば西行の名が浮かびます。

　たぐひなき　思い出ばの　桜かな　
　　　うすくれないの　花のにほひは

この歌に誘われて、山形に行ってきました。
桜の見ごろは来週でしょうか。

寒さでつぼみがいっそう堅くなりそうな山形路でした。


さて、井筒屋では中国茶をご提供しています。
そこにお付けする小菓子は、山形のお菓子屋さん
「シベール」のラスクです。
ぜひ、厳選された中国茶と一緒にお召し上がりください。

中国茶各種・・・５００円です。

休業日は水曜日です。営業時間は午前11時から午後4時までです。