「旬」は旬の味

寺町の細い小路にある「旬」さんに行ってきました。

こちらは奥さんが山に山菜やキノコを、
ご主人が海に魚や貝を採ってきて、
新鮮なうちに調理してくれるお店です。

今日はキノコ汁が出ました。

もう秋ですね。

とにかく旬さんは旬の美味しいものを
たっぷり、ゆっくり食べさせてくれるお店です。

お値段もリーズナブル。

お食事だけでもOK。
女性でも安心のお店です。

宵の竹灯篭祭りに参加します

10月13日（土）、14日（日）の夜は、
ぜひ井筒屋のある小町にお越しください。

小路を竹灯篭の灯りでいっぱいにするイベントがあります。

井筒屋はその小路から少し離れているのですが、
今年は井筒屋界隈にも竹灯篭を灯していただきます。

さて、ただ灯りをともすだけではありません。
小路の民家やお店で演奏会を行います。

竹灯篭の雰囲気にあった音楽を、お越しくださった皆様に
楽しんでいただくのです。

井筒屋では13日（土）は唄と笑いのブルースバンド
14日（日）はヴァイオリンとピアノに演奏をお楽しみいただきます。

秋の夜長をお楽しみください。

月刊にいがたタウン情報に掲載されます

新潟県内の情報誌「月刊にいがたタウン情報」の
１０月２５日発売のカフェ特集に掲載していただくことになりました。

ありがたいことです。

店主もいつもよりも気合を入れて
マフィンを作っていました。

イチジクのマフィン、スモークサーモンとクリームチーズのマフィン。

イチジクは昨日のブログでご紹介しましたが、
サーモンの方は、たっぷりのサーモンとクリームチーズが
入った重厚なマフィン。

ベーグルにサーモン、クリームチーズは
言わずと知れた組み合わせですが、
マフィンにも合うのです。

もちろん、ブラウンシュガーの甘いマフィン生地ではありません。

でもこれがまた、井筒屋のコーヒーに合うのです。

おかずマフィンはもう少し涼しくなってから登場します。
その際はぜひ、お試しください。

いちじくの美味しい季節

いちじくが出回ってきました。

カフェでは、このいちじくを使ったマフィンを焼きました。

味の主張がない　いちじくですので、
生地にカラメルを混ぜ、その上に半分に切ったいちじくをのせ、
さらにカラメルをかけて焼き上げました。

暑い時期には少し重たい感じのしたマフィンですが、
涼しくなるにしたがい、食べたいな～と思います。

いちじく、さつまいも、栗、柿、りんご、なし・・・。
季節の果物は、なんでもマフィンの材料になります。

そのままのせて、クリームと合わせて、
無限に味の世界が広がっていきます。

ローストの強いコーヒーや、温かいチャイなどと一緒に
召し上がってみてください。

一雨ごとに

朝のどしゃ降りには本当に驚きました。

何日分もが一度に降ったような。
バケツをひっくり返したような・・・という
表現がピッタリでした。

昨日の夜はなんだかモヤモヤしていたので、
もしや！と思っていましたが。

一雨ごとに秋の気配。

また一段と涼しくなりましたね。

こんな時は体調を崩しやすいもの。

皆様、どうぞ風邪などひかれませんよう。
お体大切になさってください。

骨董市で購入したもの

毎月第四日曜日は、お隣の町内で骨董市が開かれます。

今日は店主もいそいそと出かけていきました。

一時間ほどして戻ってくると、大きな籠と瓶を購入したとのこと。

「いい欅の椅子があったのよ～。でも高くて・・・」
とても悔しそう。
「買ってあげるわよ」とは言えませんでした。

瓶は底に穴が開いていて、
昔。商家では奉公人が食べる冷えた飯を
ここに入れ、お湯をかけて食したとか。

植木鉢として用いようと思います。

今日の骨董市は人の出がいまひとつだったそうな。
(関川村の大したもん蛇祭りのためか？）

次回は９月２３日です。
屏風祭りも開催中です。

ぜひお越しください。

定食再開しました

暑さのため、お休みさせていただいた芭蕉定食、
本日より再開いたしました。

井筒屋の味である「みがきにしん」を中心とした
家庭料理。

例えば本日は、
みがきにしん（付け合せ　ずいき酢のもの）
岩船麩・みょうが・茄子・オクラの炊き合わせ
茶碗蒸し
モロヘイヤと油揚げのみそ汁
岩船産こしひかり

こんな感じです。
お値段は８００円です。

どうぞご賞味ください。

ＮＨＫ趣味悠々テキストに掲載されました

9月5日からＮＨＫ教育チャンネルで放送される
趣味悠々「おくのほそ道を歩こう」のテキストブックが
9月1日に発売になります。

「よみがえった芭蕉の宿」として掲載していただきました。

残念ながら、テレビ放送はされませんが、
松島・平泉・月山など、
おくのほそ道の有名どころと同じ雑誌に載せていただき、

やっと村上もひのめを見たか・・・！と感無量でございます。

井筒屋の他、多岐神社・浄念寺も掲載されています。

どうぞ皆様、後日書店でお買い求めくださいませ。

テンプレート変更しました

毎月テンプレートを変更しています。
まだ、月替わりまで数日ありますが、
そこかしこに秋の気配がしてきました。

殊に夜。
夜のとばりは早く降り、
虫の音が、いっそう涼しさを感じさせます。

今回のテンプレートは、少し淋しい秋の夜をイメージして
選びました。

ご愛読のほど、よろしくお願いいたします。

グリーンツーリズムの宿 井筒屋

井筒屋は「芭蕉ゆかりの宿」でございますが、
「農林漁業体験民宿」でもございます。

都会の方が田舎暮らしを体験したり、田舎でのんびり過ごすグリーンツーリズム。
その拠点となるのが体験民宿です。

井筒屋は農林業ではありませんが、お泊りになったお客様が、
それに関わる体験をご希望される時に、お手伝いいたします。

また、地場産の野菜や魚をランチや朝ごはんにお召し上がりいただき、
ご紹介する、アンテナショップ的な役割を務めます。

昨日は登録文化財、そして本日「農林漁業体験民宿」のプレートが届きました。

認定はされていたのですが、やはりお客様の目にとめていただくものがないと、
不安でした。
これで声を大きくして宣言できます。

井筒屋はグリーンツーリズムの宿です。