ベア日記

幸せ。嬉しい。楽しい。美味しい。 心が動いたことを綴っていきます。

「食ショック」

2009-11-02 22:48:22 | 読書

(読売新聞『食ショック』取材班著)
★★★★(ベアの満足度)
新聞に掲載されていたときから、
気になっていた特集。

食の安全、飽食のコスト、変わる食文化と食習慣で構成。
中でも完全自給食で日々過ごす実験と
缶詰の賞味期限はどこまで食べられるかの実験は、
興味深い。

食育とは、子どもだけにすればよいというものではなく、
大人だって必要だと、この本で気づかされる。
とっても、耳が痛い。

でも、こういう考えさせられる本、好きなんですよね~
そして、影響受けまくってしまうんですよね~

楽な方へ流され続けている食卓に
急速にブレーキをかけようとしている本でした。
(あっ、わが家の食卓のことだ!)