白菜とゆずの漬け物

山梨のおばあちゃんが、畑で育てたでっかい白菜を持ってきてくれた。
外側の傷んだ葉を、塩もみして昆布やゆずと混ぜこんで…漬け物にして持ってきてくれた。

ゆずの香りがして、サッパリした味なので…ついつい、ついつい、食べてしまう。
ママ「ご飯がほし～」
おねえ「白いご飯がほし～」
おにい「おかわり～」
漬け物というモノは、ついつい、ついつい、ご飯も食べてしまう。
日本の漬け物は、うんまいのぅ～