SAKE-YA(西荻窪)

忙しさにかまけて全く更新が出来ずにいました（汗）
11月も後半になりましたが、第一週目に今月2日にオープンした西荻窪の『SAKE-YA』さんに訪問させて頂きました^^
高円寺に本店を構え、中央線沿線に店舗を持つ『麦酒工房』さんの姉妹店で、
オープン前にチェックしていたんですが、こんなにも早く行けるとは思いも寄りませんでした。

 

11月2日～8日まで、オープニングキャンペーンとして振る舞いクラフトビールが1杯無料（勿論、それが目当て）！！
私が行った日の振る舞いビールは「狭山茶エール」。
お茶の感じはしませんが、シュワッと爽やかな後味にクセのないお茶のすっきりとした印象を思わせる飲みやすいビールでした。

 

タップは10種類。
『麦酒工房』さんは各店舗でオリジナルのクラフトビールを醸造しているのですが、
このお店では醸造はしていなくて各店舗から取り寄せたビールとその時によって違うゲストビールが選べます。
西荻窪店でも、醸造免許が取れ次第オリジナルビールを造るみたいです（後日情報）。
私は3種類のビールを飲み比べ出来る「ビアフライト」で、「中野シルキーセゾン」「DRAスタンドオリジナル」「ガハハマーシーIPA」をチョイス。
それぞれ100ml位で、テイスティングに近いお手軽な飲み比べセットで1000円で楽しめます。
色合いや泡立ちが全然違うのがこうして並べてみると面白いですねー。

中野シルキーセゾンは白ビールですが、とても軽くサラサラしている印象。シルクというのも分かる様な感じがしますが、ちょっと軽すぎたかな。
DRAスタンドオリジナルはフルーツエールで、ベリー系のフルーツの味わいがありますが、これもまたとてもライト。
ガハハマーシーIPAはホップの香りがしっかりしていて、やっとビールにたどり着いた感じ（笑）。苦みもあって飲みごたえがあるビールでした。

 

オープンしたてという事で、オペレーションも大変そうでしたが今後が楽しみ^^
お店は麦酒工房さんが醸造するクラフトビールが楽しめる飲食スペースと、
柴田屋酒店さんが扱っている自社輸入ワインを購入出来る販売スペースの2つがあります。
販売スペースは基本的にはワイン専門ですが、クラフトビールもいくつか置いてありました。
その場で飲むも良し、買って家飲みも良し、お酒の楽しみ方がまた増えます（ルンルン）。
『麦酒工房』さんには以前から何度か行っているのですが、まだブログには紹介出来ていないので、またいつか紹介したいです！！
早くも明日は忘年会（早過ぎ？）。
美味しいビールと美味しいお酒と楽しい語り…今からワクワクしてます！

SAKE-YA西荻さんHP