最近の弁護飯。

晩御飯の基本は、

ご飯・お味噌汁・納豆　で、ここに余裕があればおかずを作りますが、

なければ、スーパーのお惣菜を迷いなく登場させます

 

こちら左手は、事務所のPCのスクリーンセイバーがお勧めしてきた、

そうめんのサラダです。

マカロニサラダ？に近い感じで、

「作り置きが一瞬でなくなる」とのことでしたが、

私にはあまり刺さらず・・・。

右手は、いつもの定番、ジャガイモ炒め。

 

今度は麻婆豆腐と無限ピーマンです。

麻婆豆腐と、無限ピーマンと、ジャガイモ炒めと、

あと数点が私の定番メニューで、

毎月登場します。

定番料理・・・いいじゃないですか！！！

 

炊き込みご飯と、トマトの卵炒めです。

この日のメニューは、お肉を使っていませんね。

でも、ボリュームもあるし、卵でタンパク質も取れるので問題なし！

 

こちらは、

家族の機嫌を取るために作った、

カツカレーです。

大概のことはこれで行けると、聞いたことがあります（ウワサです）

 

手作りカレーに、素揚げのピーマン。そこに、買って来たロースカツでございます

 

他には失敗料理として、

野菜たっぷりトマトソースを作ろうとしたら、

水分が多すぎて、トマトスープ＋パスタになってしまい、

パスタをつけ麺のようにして食べる事故を最近起こしました

 

◆◆菅沼法律事務所◆◆

弁護士　生井澤　葵（埼玉弁護士会所属）
埼玉県越谷市越ヶ谷１丁目１１番３５号
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最近の晩御飯。

時間があれば、ご飯の支度はそう苦痛ではないのですが、

時間の制約があるとなると、それは戦いです

 

指を切るか、ナスを切るか、の瀬戸際で頑張っています

 

炒め物は早くできて助かります

はんぺんの中には、チーズとおかかが入っています

 

私の昔からの定番料理、

厚揚げと青梗菜の中華煮・・・ですが、

アレンジして、鶏ひき肉等入れています。

 

それでも、我が家ではイマイチ人気のないメニュー・・・。なぜでしょう？？？

 

え？

一汁三菜ではない？？？

「気になる方は納豆を追加してください～」

 

奥の炒め物は、

キッコーマンの「うちのご飯」シリーズの、

豚バラともやし・ニラのゴマ担々炒めのソースを使って、

豚ロース（安かった）　と　ほうれん草（安かった）　を炒めたものです

アレンジ？ばんざい！！

 

トマトは赤い色キャラとしてとても優秀ですね

ゆで卵を作る時間がなかったので、

サラダに炒り卵を入れるという荒業です　　

 

なんというか・・・炒め物祭りだよね・・・。

不思議と、全体として、似た感じの料理だし・・・。

 

はいは～～い、文句は受け付けませんよ！

最近ばたばたと忙しいので、やむを得ません・・・！！！

 

食料を煮る時間がないのです！！！

 

 

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台風の中を豚ロースを抱えて彷徨う。

皆様　台風の影響は大丈夫でしたでしょうか？

 

さいたま地方裁判所では金曜日に破産の手続きが集中するので、

私も、裁判所に伺う仕事がございました

その時は、まだ「ちょっと強い雨だな」程度だったのですが・・・。

 

裁判所から帰ってきて、

事務所のPCのスクリーンセイバーを見たら、

「今日の晩御飯におススメのレシピ」として、

豚ロースのレタス巻き、ネギ塩ソース

が紹介されていて、

あら、これ、いいわねと、採用決定。

 

（私はスクリーンセイバーの記事に結構やられます）

 

お向いのスーパーカスミに行って、

豚ロースをゲット

 

その後は事務所で仕事をしておりました

「台風も心配だし、そろそろ・・・」と思った時には、

時既に遅し。

　　盛大な豪雨でした　　

 

外に出て見て、

「これはダメだ」と１度事務所に引き返したのですが、

電車が止まりつつあるようだったので、

意を決して豪雨の中に飛び出します

 

乗換駅に着いたら、

電車が「ほぼ止まっている状態」で、

改札は入場制限（ホームから改札まで人が並んでいて入れない）間近。

 

慌てて、別の帰宅ルートに変更。

豚ロース（その他、レタス、ごま油等）を抱えながら、

全身ずぶぬれで、普段の３倍時間をかけて帰宅することとなりました

 

右上のものが、雨の中大切に運んだ豚ロースです。

手前は、

いただきものの、キノコカレー（レトルトながらおいし～）でございます

 

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味噌×弁護女子。

私は、本来、

お味噌にはこだわりがなく、

スーパーで、「こんなもんかな？？」と思ったお味噌を、

ぼーーっと使って参りました。

 

ある時、

大豆農家さんの自家製お味噌を分けていただく機会があり、

受け取った約２リットルのお味噌が、

見たこともないくらい、濃い茶色のお味噌でした

 

は・・・八丁味噌ではないのに、

すごく色が濃い・・・！！！

お味噌汁を作っても、超・茶色・・・！！！

ただし、色の割には、塩辛くなかったです

 

色々工夫して使ううちに、

白みそとブレンドすると、マイベストと思い、

日々、具材によって、ブレンド割合を変えて楽しんでいました

 

そんな、手造りお味噌、

２リットルを使い切って、さらに続きをもらいに行くという、

はまりっぷり

 

だったのですが・・・、遂にその農家さんがお味噌づくりを辞めてしまい、

私は味噌難民になったのです・・・

 そんな中見つけた、お味噌屋さんです！ 

お味噌を試食させてもらえるんですよ

 

以前から使っていたお味噌に似たものがないか、

相談して、見繕っていただきました

お味噌大人買い！！！

 

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最近の晩御飯。

 

無性に、肉団子をトマトと赤ワインで煮込んだものが食べたい！！！

よし！

平日だけど、今日は頑張ろう！！！な晩御飯です。

 

肉団子は表面だけ焼き色を付けて～。

手前は肉団子を煮るソースのベースです～。

肉団子を焼き終わったら、

手前のフライパンに移動させて～。

肉団子を焼いていたフライパンは洗って、

今度は白菜のうま煮を作りますよ～！

いつもお世話になっている、キッコーマン「うちのご飯」シリーズのアレンジです！

 

うん。

作りすぎましたね・・・。

 

こちらは、

ぎりぎり一汁三菜を達成している晩御飯です。

ミニトマトはもはやボールに入れたまま出しています。そんなものです。

 

こちらも、

ぎりぎり一汁三菜を達成している晩御飯です。

（※ここに納豆を置けば、なんと夢の一汁四菜ですよ！）

平日の夜は炒め物が多くなるなぁ・・・。

炒め物は、これまた、キッコーマンの「うちのご飯」シリーズのアレンジものです！！！

大根を買う時に、

おいしい大根を選ぶことができず、

この大根は失敗・・・

スジスジ、ぎしぎしの大根でございました・・・

 

 

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