弁護女子。~越谷の女性弁護士の日々~

越谷市の弁護士(離婚・親権・面会交流・養育費・財産分与・不貞問題等を主に扱っております)の生井澤葵の日々を綴ります。

今週の平日料理たち。

2023-02-04 | 弁護飯(ベンゴメシ)

平日の手抜き料理をご紹介

具だくさん豚汁

ごぼうはごま油でカリッツと炒め、

豚肉も別のフライパンで焼いた後、投入しています。

少しだけ手間はかけたものの、

これだけ!!!

そう!これがオンリー主菜!!!

 

名もなき料理たち

人参が安かったから、

無限ニンジンのレシピ×2

・人参+からむーちょ+マジックソルト+マヨ

・人参(れんちん)+めんつゆ+クリームチーズ

あとは、

焼きキャベツの上に焼き肉をON

 

シンプル鍋

鍋の素を使わない、実家風シンプル鍋。

お餅が余っていたので、餅巾着は手作り。

 

タラの下処理はきっちりしましたよ。

◆◆菅沼法律事務所◆◆

弁護士 生井澤 葵(埼玉弁護士会所属)
埼玉県越谷市越ヶ谷1丁目11番35号
         吾山ビルⅡ 4階
電話:048-969-3801
(お電話の際には「ブログを見た」と言っていただけますと、
 スムーズです)

◆プロフィール◆
埼玉県越谷市の弁護士
中央大学法科大学院兼任教員(「生活紛争と法」「法文書作成」「民事模擬裁判」担当)
JADP認定夫婦カウンセラー 

離婚問題、不貞問題についての相談を多くいただいております。

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スパイスから作ったスープカレー。

2023-01-26 | 弁護飯(ベンゴメシ)

ご飯もクミンライスにしました。

多量のスパイスを消費するためにも、

あと5回は作らねばならない・・・! 恐るべし、スパイス!!!

 

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休日のスパイス・カレー野郎!

2023-01-25 | 弁護飯(ベンゴメシ)

台所の主たる管理者の方に、

共感していただきたい!

休日のスパイス・カレー野郎問題

 

カンの良い方ならお分かりかも知れません

台所の主たる管理者として、

日々、スーパーで鷹の目になって、

安い食材を探し、名も無き料理を作る自分

時間もないから、別に凝った料理もできません

 

その一方で、

休日に凝った料理を作り始め、

1本500円以上するスパイスを複数購入し、

その後、それを使い切る予定がない非管理者

大概、これ、

スパイスから作るカレーで起きる問題だと思いません?

 

・・・・・・。

ひまわりねことりあえずこの写真貼っておくね。

凝った、麻婆豆腐を作るための、

あおい先生のスパイス・これくしょんだよ。

 

・・・・・・。

・・・・・・・・・。

こ・・・これは、平日にも作るし、

実際にちゃんと使い切って、次に同じものを何度も買っていますよ!

今回の争点とは関係がない写真です!!!

 

・・・・・・。

え?そうなの???

 

みっ・・・見てください!

我が家にも、あるんですよ!!!その、休日のスパイスが!!!

私が買ったんじゃないですよ。

非管理者のコレクションです。

こんなに!!!

クミンなんて固形と粉末2種類ありますよ!?!?!

 

はぁ。もったいない。

 

・・・・・・。

そうだ。

今日、乳がん検診の予定があって、

ちょっと時間があるんですよね

さらに、

にゃんズ(猫)の予防接種に行こうと思っていたら、

動物病院の定休日でしたの。

 

よし。

いっちょ私も、こっそりスパイス使ってみて、

(どうせあるんだしね)

スパイスから作るカレーでも作ってみるか!

 

(ごそごそごそ・・・)

・・・。

うん。

あおい先生?

スーパーに買い物に行ったのはいいけど、これ、何?

 

ええっと・・・・・・・。

これは・・・。

 

レシピを見たら、

家にあるスパイスじゃ、全然足りなくて、

思いっきり、追加のスパイス買ってるよね?

 

自宅のスパイス、倍になってない???

 

えっと・・・まぁ・・・そういうことになります・・・よね・・・。

 

あっけなく、

休日のスパイス・カレー野郎になったね・・・。

 

はい。やってしまいました・・・。

 

こちら本日のスープカレーに使用するスパイスでございます。

 

玉ねぎを炒め。

にんにく、しょうがを入れてから、

トマトを入れます。

隣では、

豚肉をカリッと焼いておきますよ。

右のフライパンに、

スパイスを入れて、水とブイヨンを入れて煮て、

そこにお肉も入れます・・・!!!

 

・・・・・。しれっと料理ブログを始めた・・・。

 

スパイスを大人買いしてしまった方へ。

大丈夫、ここに仲間がいるよ。

きちんと定期的にカレーを作って、

スパイスを使い切れば、

きっと、一皮むけるはずだよ!

いっしょに頑張ろうね!!!

 

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時間があったので角煮を・・・。

2023-01-10 | 弁護飯(ベンゴメシ)

時間があったので、豚の角煮を作ってみました。

30分以上、ぐつぐつ煮て~~~。

 

また30分以上、ぐつぐつ煮て~~~。

 

途中で卵も投入して~~~。

 

はい、出来上がりです

時間さえあれば、

すごく難しい料理ではない・・・と思います(時間さえあれば)

 

ちなみに、

私は豚の角煮が苦手・・・

料理人の責任と今後の参考のために、

1かけらは食べるのですが・・・それだけ!!!

 

あ、卵は好きです  

 

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生井澤 葵弁護士 菅沼法律事務所

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年末年始の料理など。

2023-01-06 | 弁護飯(ベンゴメシ)

年末年始・・・。

それは、料理との闘い・・・!!!

まずはこちら。

お雑煮用のお買い物に鶏ささみを頼んだら、

大量にささみが入ったパックしかなかったそうで・・・。

おいおい、使いきれないよ~???な、ささみ祭り!!!

 

・・・見様見真似で、よだれ鶏(ささみバージョン)を作成!!!

 

こちら、

2022年最後の本気中華!!!

うん!この匂い・・・!!!中華!!!

麻婆豆腐の素を使わない、スパイスから作る本気の麻婆!!!

 

こちらは、

お雑煮に飽きてしまった結果、

台湾のお土産でいただいた、台湾乾麺(混ぜそば)に、

お雑煮の具をのせた、日台まぜまぜそば!!!

謎料理ですが、美味しかったです。

 

似たような料理が続きます。

こちらは、

まだ余っていた、お雑煮の具を、

自由に刻んで利用した、親子丼・・・ではなく、

もう「みんな仲良し丼」です。

余り物全て入っています・・・!!!

 

お雑煮の具に振り回されているよね・・・。

 

 

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