深夜に納豆肉味噌を作る。

雑誌で紹介されていた、

納豆肉味噌が美味しそうでしたので、

作ってみることにしました

 

常備菜的なものらしく、

１週間くらい持つと書いてありました

 

私、作り置きとか・常備菜って嫌いなんです

いや・・・。

昔、平日の食事を、土日に作り置きしよう！とか、

頑張ろうとしたのですが、

挫折して以来トラウマなんです・・・。

も、ホント、心の傷。

また、

せっかく作り置いたのに、

晩御飯の予定が変わってしまい、食べきれないのもストレスになります。

 

常備菜との因縁は置いておいて、

あまりに美味しそうでしたので、

夜中に作りました

 

ご飯に乗っけて食べるのが楽しみです　　

 

・・・。

あおい先生が少し間に作っていたジャムも、

典型的な作り置き・・・というか、

保存食だと思うけど・・・。

 

 

◆◆菅沼法律事務所◆◆

弁護士　生井澤　葵（埼玉弁護士会所属）
埼玉県越谷市越ヶ谷１丁目１１番３５号
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埼玉県越谷市の弁護士
中央大学法科大学院兼任教員（「生活紛争と法」「法文書作成」「民事模擬裁判」担当）
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離婚問題、不貞問題についての相談を多くいただいております。

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副反応対応型、やさしいキツネうどん。

新型コロナ肺炎ワクチンの副反応、

もれなく、家族でやられました。

 

やはり、打つ時期は家族でズラすべし！ですね。

 

こちらは、

副反応中だけど、まぁ、何か食べられるな・・・に対応した、

やさしいキツネうどん。

 

まず、おあげはたっぷりのお湯で油抜きし、

さっぱりと。

そのあと薄めの味付けでことこと炊きました。

 

汁もお出汁からゆ～るりと取って、

薄味に。

 

うどんは、いただきものの乾麺です

 

ただのキツネうどんですが、

かなり手間をかけて仕上げましたよ（休日にしか作れない）

 

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深夜のタケノコあく抜き。

タケノコ狩りに行ったら、

タケノコが成長しすぎていて、

狩れませんでした。※先日のブログ記事ご参照ください。

 

あおい先生、

タケノコ狩りについでに、同期の先生たちに会った。

あ、まちがえた、

同期の先生たちに会うついでに、タケノコ狩りに行った。

 

でも。

タケノコ狩る気満々で、

そういう洋服を着ているのは、

あおい先生だけだったらしいよ。

 

・・・やめてください。

同期に会いに行ったんですってば・・・。

 

ただ、

タケノコが掘れなかった私に、

道の駅で売っていたタケノコをプレゼントしてもらいました

 

・・・・・・・。それはよかったね。

（タケノコ掘れなくて、

あおい先生、

きっと周りが迷惑なほど、落胆してたんだろうな・・・）

 

せっかくプレゼントしてもらったタケノコでしたので、

家に着いたのはかなり遅かったのですが、

すぐに、あく抜きを開始しました！！！

タケノコのあくは時間との勝負ですからね・・・

でも、

あおい先生のあく抜きが下手だったのか、

２時間くらいかけたけど、妙に渋いタケノコに仕上がってしまったらしいよ。

 

だから、

あおい先生は、タケノコバター炒めwith道の駅で買った栃木県産キノコ詰め合わせを、

作ったんだ。

これは美味しかったって！！！

 

 

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赤い宝石！！！

自家製サクランボを、めいっぱいいただきました！！！

完熟のサクランボ・・・！！！

そして、この量・・・！！！

明日には、傷んでしまうと思ったので・・・。

 

夜２２時からのジャム作り開始でございます。

できた～～～！！！

じくを外す作業と、

種を抜く作業が・・・大変に難航しました・・・。

 

でも。

でもですよ・・・！！！

 

初めてのさくらんぼジャムは、信じられない美味しさです！！！

こんなに美味しくできるなんて！！！と、感激です！！！

 

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肉離れしない、ピーマンの肉詰め。

ピーマンの肉詰め成功しました

いかに、肉が離れてしまわないかに苦心する料理ですが、

今回は成功です

 

これは、３回目のワクチンを打った後、

翌日はダウンする可能性を考え、

（つまり台所には立てない）

気合を入れて作った晩御飯です

 

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